[发明专利]一种一体化酿酒设备

说明书

本发明中公开了一种一体化酿酒设备，包括蒸馏装置和冷凝装置，所述蒸馏装置包括蒸馏筒，所述蒸馏筒包括多层蒸馏筒体和设置在蒸馏筒体上部的筒盖，所述筒盖上设置有蒸汽出口，所述冷凝装置包括冷凝箱，所述冷凝箱内设置有进气室、冷凝室和回收室，所述进气室上设置有蒸汽入口，所述蒸汽出口和蒸汽入口之间设置有输气管，所述输气管外设置有保温装置，所述保温装置用于对输送管进行加热。该酿酒设备可实现酿酒工艺中的蒸馏和冷凝操作，可提高蒸馏和冷凝的效率，降低酿酒过程中酒精的损耗，设备结构整体性好，可实现对酒精蒸馏和冷凝过程的一体化操作。

技术领域

本发明涉及现代酿酒设备技术领域，特别涉及一种一体化酿酒设备。

背景技术

熟料酿酒方法根据其酿酒材料可以分为熟料固态酿酒法或熟料液态酿酒法，其均具有独特的优点，例如，熟料固态酿酒法具有用水量少、易操作、发酵成功率高、酒糟易处理、酿酒品质好等优点，而熟料液态酿酒法与熟料固态酿酒法相比具有生产周期短、机械化程度高、劳动强度小、生产成本低和原料出酒率高等优点。现有的酿酒设备主要是单独针对熟料固态酿酒法或熟料液态酿酒法而设计的，酿酒设备中蒸馏和冷凝过程作为酿酒过程中的关键工序，对设备提出了很高的要求，现有的酿酒设备中存在蒸馏和冷凝过程效率较低的问题。

发明内容

本发明的目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种一体化酿酒设备，可提高酿酒工艺过程中蒸馏和冷凝效率较低的问题。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种一体化酿酒设备，包括蒸馏装置和冷凝装置，所述蒸馏装置包括蒸馏筒，所述蒸馏筒包括多层蒸馏筒体和设置在蒸馏筒体上部的筒盖，所述筒盖上设置有蒸汽出口，所述冷凝装置包括冷凝箱，所述冷凝箱内设置有进气室、冷凝室和回收室，所述进气室上设置有蒸汽入口，所述蒸汽出口和蒸汽入口之间设置有输气管，所述输气管外设置有保温装置，所述保温装置用于对输送管进行加热。

上述技术方案中，进一步地，所述保温装置为盘绕设置在输气管外的加热管，所述保温装置外设置有保温层。

上述技术方案中，进一步地，所述蒸馏筒体为一端开口、底部封闭的筒状结构，蒸馏筒体底部均布设置有多个气孔，所述筒盖上设置有驱动电机，驱动电机的驱动轴伸入到筒盖内，所述各层蒸馏筒体内均设置有搅拌机构，所述搅拌机构之间及搅拌机构与驱动电机之间分别通过联轴器进行连接。

上述技术方案中，进一步地，所述进气室内设置有出气孔，冷凝室内设置有冷凝管，回收室上设置有进液口，所述冷凝管分别连接出气孔和进液口。

上述技术方案中，进一步地，所述冷凝管包括多个U形结构管依次并排连接呈蛇形结构，所述相邻两U形结构管的上端通过弹性连接管连接，所述各U形结构管底部设置有导流管，所述导流管上设置有阀门，所述导流管分别连接到进液口。

本发明可实现酿酒工艺中的蒸馏和冷凝操作，可提高蒸馏和冷凝的效率，降低酿酒过程中酒精的损耗，设备结构整体性好，可实现对酒精蒸馏和冷凝过程的一体化操作。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图中：1、蒸馏装置，101、蒸馏筒体，102、筒盖，103、气孔，104、驱动电机，105、搅拌机构，106、蒸汽出口，2、冷凝装置，201、冷凝箱，202、进气室，203、冷凝室，204、回收室，205、蒸汽入口，206、U形结构管，207、弹性连接管，208、导流管，209、阀门，210、冷凝管，3、输气管，4、保温装置。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步的说明。