[发明专利]食品发酵用可定量式和面发酵装置

说明书

本发明公开了食品发酵用可定量式和面发酵装置，其结构包括支脚、添补密封装置、和面箱、集料箱、机体，支脚设有4个，并且水平安装于添补密封装置的表面，和面箱竖直嵌入安装于添补密封装置的上方，通过导电触板导通电动机，经过电动机导电进行旋转，带动带动轮盘进行旋转，通过带动轮盘带动传动轮轴推动气压推动杆对挤压气箱内部进行挤压推动，通过气压推动连接水箱与粉箱使得面粉与水按照一定的比例通过水管与粉管进入搅拌桶内部进行补充，通过添补密封装置防止发酵时不够密封，造成面粉发酵不起来，结成块，同时防止搅拌时面粉飞扬导致比例不均，使得面粉量低，搅拌稀疏。

技术领域

本发明涉及食品发酵用可定量式和面发酵装置领域，尤其是涉及到一种食品发酵用可定量式和面发酵装置。

背景技术

食品发酵用可定量式和面发酵装置，用于发酵面粉，纯手工发酵的速度面，产量低下，人工操作费时费力，通过食品发酵用可定量式和面发酵装置可以加快和面的速度，加大生产量。

但是现有食品发酵用可定量式和面发酵装置和面密封不佳，造成面粉发酵不起来，导致面团结块，酵母菌活跃度不高；同时内部面粉在搅拌时振荡，面粉飞舞，造成面粉量减少与水的比例不均，造成和面稀疏。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明是通过如下的技术方案来实现：食品发酵用可定量式和面发酵装置，其结构包括支脚、添补密封装置、和面箱、集料箱、机体，所述支脚设有4个，并且水平安装于添补密封装置的表面，所述和面箱竖直嵌入安装于添补密封装置的上方，所述集料箱与机体呈现一体化结构，所述添补密封装置的后表面与机体的前表面相贴合，所述和面箱水平安装于机体的前表面。

所述添补密封装置包括带动机构、传动机构、封堵机构、传动机构、连动机构、添补机构、外壳，所述带动机构通过连杆与添补机构机械连接，所述传动机构竖直安装于外壳内部的右侧，所述封堵机构水平安装于外壳内部的左上角，所述封堵机构通过机械连杆与传动机构机械传动，所述连动机构水平安装于外壳左下角，所述连动机构通过气杆与添补机构气动连接，所述添补机构水平安装于外壳的下侧面，所述传动机构通过皮带与封堵机构机械连接，所述传动机构通过拉伸带与传动机构机械传动，所述带动机构经过导电板与传动机构电连接，所述带动机构水平安装于外壳的中间位置。

作为本技术方案的进一步优化，所述带动机构包括下压板、二级杆、挤压衔板、连动稳固板、导电触板、弹簧、触动板、触电连轮，所述挤压衔板通过下压板与二级杆轴连接，所述连动稳固板通过触电连轮与二级杆滑动连接，所述导电触板垂直安装于连动稳固板的上表面，所述弹簧的上端与挤压衔板的下表面相贴合，所述挤压衔板通过弹簧与连动稳固板活动连接，所述触动板垂直安装于连动稳固板的上表面。

作为本技术方案的进一步优化，所述传动机构包括传送带、发动机、传动轴盘、弹性线圈、导电连接滑板、稳固滑杆，所述传送带、缠绕于传动轴盘的外表面，所述传动轴盘通过输送杆与发动机机械传动，所述弹性线圈缠绕于稳固滑杆的外表面，所述稳固滑杆水平嵌入安装于外壳的右侧面，所述弹性线圈的左端与导电连接滑板的右表面相贴合，所述弹性线圈的右端与外壳的右侧面相贴合。

作为本技术方案的进一步优化，所述封堵机构包括移动锁轴、移动齿板、滑动滑道、振荡机构、稳固衔接柱、安装轮、抗压板、拉伸线圈、封堵板，所述移动齿板通过移动锁轴与滑动滑道滑动连接，所述振荡机构水平安装于外壳内部的左侧面，所述稳固衔接柱竖直安装于外壳左上角，所述稳固衔接柱通过安装轮与振荡机构滑动连接，所述抗压板左表面与振荡机构的右表面相贴合，所述拉伸线圈的右端与封堵板的左表面相贴合，所述封堵板通过拉伸线圈与抗压板弹性连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述振荡机构包括电磁线圈、振荡球、防护罩、护垫，所述电磁线圈水平安装于防护罩内部的下方，所述振荡球设有4个水平安放在防护罩的内部，所述护垫水平嵌入安装于防护罩内部的上侧面，所述振荡球与电磁线圈机械连接。