[发明专利]一种番茄酵母压片糖果及其制备工艺

权利要求书

1.一种番茄酵母压片糖果，其特征在于：由以下重量百分比的原料制备而成：

油菜花粉17％-25％、南瓜籽粉16％-24％、酵母粉3％-9％、姜黄粉4％-10％、番茄粉8％-16％、异麦芽酮糖醇18％-26％、微晶纤维素6％-14％、硬脂酸镁0.5％-2％、羟丙基甲基纤维素0.5％-2％。

2.根据权利要求1所述的一种番茄酵母压片糖果，其特征在于：由以下重量百分比的原料制备而成：

油菜花粉20％-23％、南瓜籽粉19％-23％、酵母粉4％-7％、姜黄粉6％-8％、番茄粉10％-14％、异麦芽酮糖醇21％-24％、微晶纤维素8％-11％、硬脂酸镁0.5％-2％、羟丙基甲基纤维素0.5％-2％。

3.根据权利要求1所述的一种番茄酵母压片糖果，其特征在于：由以下重量百分比的原料制备而成：

油菜花粉21％、南瓜籽粉20％、酵母粉6％、姜黄粉7％、番茄粉12％、异麦芽酮糖醇22％、微晶纤维素10％、硬脂酸镁1％、羟丙基甲基纤维素1％。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种番茄酵母压片糖果，其特征在于：所述番茄粉为含10％番茄红素的提取物。

5.根据权利要求1-3任意一项所述的一种番茄酵母压片糖果，其特征在于：所述酵母粉为富硒酵母粉，且包含有消化酶成分。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种番茄酵母压片糖果的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：

(1)物料检验：对各个组分原料进行按原材料检测标准进行检测，将不合格原料筛出。

(2)称量：对检验合格后的各个组分原料按重量百分比进行称取；并将原料过60目筛。

(3)制粒：将称量后的原料混合均匀，同时边搅拌边加入含有羟丙基甲基纤维素的75％的乙醇溶液，制成常规形式的软材，软材制好后放入摇摆颗粒机中，用14目尼龙筛进行制粒。

(4)干燥整粒：制好的颗粒放入平板中，在55-60℃下进行烘干，使含水量≤5％，再将干燥后的颗粒放入摇摆制粒机中进行整粒，过60目筛，使颗粒均一。

(5)总混：将干燥后的颗粒加入混合机中进行总混，并混合均匀。

(6)压片：将混合均匀后的颗粒通过ZP29旋转式压片机进行压片，片剂中0.85克/片。压片后片剂使用BG-80D高效薄膜包衣机进行薄膜包衣。

(7)内包装：薄膜包衣后的片剂使用片剂包装机进行包装，包装规格按照销售标准。

(8)外包装：将内包装好的产品进行外包，并检验包装质量。

7.根据权利要求6所述的一种番茄酵母压片糖果的制备工艺，其特征在于：所述步骤(2)至步骤(7)均在10万级洁净区内进行。