[发明专利]一种蜡状芽孢杆菌及其在促进食用菌生长中的应用

说明书

本发明提供了一种蜡状芽孢杆菌及其在促进食用菌生长中的应用，该蜡状芽孢杆菌命名为Bac1，能有效促进菌丝生长速度，提高菇产量，且有效缩短其生长周期，进而增加了食用菌生产的经济效益。

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种蜡状芽孢杆菌及其在促进食用菌生长中的应用。

背景技术

食用菌味道鲜美、风味独特、口感顺滑，并且富含蛋白质、纤维素及人体所必需的多种氨基酸，而且可以提供磷、钙、铁等多种矿质营养元素，在国际上被公认是最理想的蛋白质和营养组合来源。但是很多食用菌生长时间较长，易受杂菌污染，进而影响了其产量。

蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)是一些谷类作物、蔬菜及树木的内生菌，能在植物活体内定植，对寄主植物不产生任何危害，可促进植物生长，减少病虫害，提高植物抵御不良环境的能力。但蜡状芽孢杆菌在促进食用菌生长中的应用并未见报道。

发明内容

针对现有技术中存在的上述问题，本发明提供一种蜡状芽孢杆菌及其在促进食用菌生长中的应用，尤其是在促进杏鲍菇菌丝生长、子实体生长发育中的应用。

为实现上述目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

本发明通过随机选取杏鲍菇菇厂中的杏鲍菇菌袋，对不同生长时期的杏鲍菇菌袋中的菌进行分离、纯化，获得一种能促进食用菌尤其是杏鲍菇生长的菌株，将该菌株命名为Bac1。该菌株经微生物学鉴定为蜡状芽孢杆菌。在LB平板培养基上，于37℃培养24h，形成圆形或近似圆形，有光泽的白色菌落，菌落表面粗糙、扁平、呈不规则状态；在显微镜下观察，细胞呈杆状，且可产芽孢，芽孢呈椭圆形；经革兰氏染色为阳性菌株。依照第九版《伯杰氏系统细菌学手册》和《常见细菌系统鉴定手册》对Bac1菌株进行形态学测定、生理生化检测、16S rRNA序列测定及系统发育树的分析，确定Bac1菌株为蜡状芽孢杆菌中的成员。

蜡状芽孢杆菌Bac1，现已于2018年9月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.16475，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所菌保中心。

蜡状芽孢杆菌Bac1在促进食用菌生长中的应用时，加入时间为：在栽培料灭菌前加入或者是在食用菌尤其是杏鲍菇菌丝生长阶段加入，优选为在菌丝生长至菌瓶或菌袋1/2处时加入。

进一步地，蜡状芽孢杆菌Bac1是以发酵液的方式加入到栽培料中。

进一步地，蜡状芽孢杆菌Bac1的添加量为栽培料重量的5％～10％。

本发明还提供一种食用菌促进剂，该促进剂包括蜡状芽孢杆菌Bac1，在食用菌栽培过程中加入该食用菌促进剂，可促进食用菌菌丝生长，以及子实体的生长，从而增加菇体重量，缩短栽培时间。

本发明提供的蜡状芽孢杆菌及其在促进食用菌生长中的应用，具有以下有益效果：

本发明分离到的蜡状芽孢杆菌Bac1可促进食用菌菌丝生长，尤其是杏鲍菇菌丝的生长，通过不同的处理方式(蜡状芽孢杆菌Bac1的发酵液情况、加入时间、加入量)来研究其对食用菌尤其是杏鲍菇生长的影响，主要研究内容为：对PDA平板上菌丝生长速度、菌丝直径的测定，液体培养基中菌球密度、菌球直径及菌球干重的测定，栽培过程中菌丝生长速度的测定、子实体生长指标的测定、生物学效率的测定以及总的栽培周期等的测定，由研究结果可知，芽孢杆菌Bac1能有效促进菌丝生长速度，提高杏鲍菇产量，且有效缩短其生长周期，进而增加了食用菌生产的经济效益。

附图说明

图1为根据16s rRNA序列构建的系统进化树。

图2为灭菌前后添加Bac1过滤发酵液对菌丝直径的影响结果图。

图3为灭菌前后添加不同体积的Bac1过滤发酵液对菌丝生长速度影响结果图。