[发明专利]智能化自动打蛋机

说明书

本发明公开了智能化自动打蛋机，包括机身，机身内底部设有加热装置，机身内上方两侧分别设有搅拌装置，机身上端设有分离器，分离器下端设有位于一侧搅拌装置上方的蛋清引流管，分离器内设有倾斜设置的筛网，筛网向下倾斜处与蛋黄吸管一端连通，蛋黄吸管另一端垂直连接蛋黄引流管，蛋黄引流管内设有限位网，限位网高于蛋黄吸管，蛋黄引流管上端设有气囊，蛋黄引流管下端位于另一侧搅拌装置上方。分离器与气囊的设置，用于蛋的破壳与蛋液中蛋黄、蛋清的分离，机身内上方两侧分别设置的搅拌装置，用于搅拌分离后的蛋清和蛋黄，机身内底部设有加热装置用于对搅拌后的蛋液进行加热处理，本装置，结构简单，操作便捷，适合大规模推广。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及智能化自动打蛋机。

背景技术

现代人们生活节奏越来越快，尤其是上班族，由于工作时间长，下班回家后往往已经疲惫不堪，需要进食补充营养和能量，快餐营养跟不上，且卫生难以保障，长期吃快餐也将影响身体健康，越来越多的年轻上班族选择自行做饭，例如蒸水蛋，蒸水蛋是一道美味且营养价值高的菜，蒸水蛋需要利用打蛋器将鸡蛋打散，随后放入锅中清蒸，过程虽然不繁琐，但对于已疲惫不堪的上班族而言，打蛋纯属重复动作，却需要消耗不少体力，传统的打蛋器都是需要人手进行打蛋，无法自动完成，耗费较大体力，效率低下，不仅费时费力，而且搅拌不均匀，有时还会将蛋清和蛋黄弄到外面，造成浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供智能化自动打蛋机，具备操作方便、安全、破蛋方便、能够自动分离蛋黄蛋清、自动搅拌与加热功能，同时，还能提高蛋的食用口感与营养价值，适合大规模推广。

本发明为实现上述目的所采取的方案为：智能化自动打蛋机，包括机身，机身内底部设有加热装置，机身内上方两侧分别设有搅拌装置，机身上端设有分离器，分离器下端设有位于一侧搅拌装置上方的蛋清引流管，分离器内设有倾斜设置的筛网，筛网向下倾斜处与蛋黄吸管一端连通，蛋黄吸管另一端垂直连接蛋黄引流管，蛋黄引流管内设有限位网，限位网高于蛋黄吸管，蛋黄引流管上端设有气囊，蛋黄引流管下端位于另一侧搅拌装置上方，分离器内设置倾斜设置的筛网，用于分离收集蛋黄和蛋清，蛋清从筛网上漏下，通过气囊的收缩将蛋黄吸入蛋黄吸管中，并通过气囊收放，将蛋黄从蛋黄引流管中落入另一侧搅拌装置中，设置的限位网，用于对吸入的蛋黄进行限位防止蛋黄吸入气囊中，造成食品污染，同时，筛网用于过滤蛋壳之类的杂质，使分离的蛋液更加纯净清澈，机身内上方两侧分别设置的搅拌装置，用于搅拌分离后的蛋清和蛋黄，机身内底部设有加热装置用于对搅拌后的蛋液进行加热处理，本装置，结构简单，操作便捷，适合大规模推广。

优选的，分离器上沿均布有破壳片，破壳片上端中部设有V型凹槽。在分离器上沿均布有破壳片，破壳片外边缘为圆弧状，防止对操作人员造成伤害，使操作更加安全，破壳片上端中部设置V型凹槽，使破蛋过程中，将蛋面置于V型凹槽，能够对蛋两侧面造成冲击，使破蛋更容易。

优选的，加热装置,包括半圆状的加热部，加热部上方均布有支撑块与隔水片连接形成隔水区，隔水片一端内表面设有连接块与隔水片正上方的蛋勺b固定连接，蛋勺b上方设有蛋勺a，蛋勺a侧表面连接有活动柄，活动柄握手部置于机身外。在加热部上方均布支撑块与隔水片连接形成隔水区，对蛋勺a与蛋勺b内的蛋液进行隔水加热，使蛋液受热均匀、蒸煎出的蛋营养成分流逝少、更加营养，在蛋勺a侧表面连接的活动柄，当用蛋勺a煎蛋时，通过翻转活动柄，使蛋勺a内的煎蛋翻面落入蛋勺b上加热，使煎蛋时，能够正反面交替煎。