[发明专利]一种具有保肝护肝的食品

权利要求书

1.一种具有保肝护肝的食品，其特征在于：由以下重量份数的原料组成：枸杞多糖1-5份、蒲公英多糖3-15份和葛根超微粉5-50份。

2.根据权利要求1所述的具有保肝护肝的食品，其特征在于：所述枸杞多糖的制备方法包括以下步骤：

步骤1：选取优质枸杞，置于烘干托盘中，于60下在烘箱内干燥至恒重，粉碎过60目药典筛，得枸杞粉末；

步骤2：将步骤1处理后的枸杞粉末用不同浓度乙醇进行两次预处理：

第一次，95%乙醇用量为枸杞粉末质量的8-12倍，提取3次，每次2-4h，滤出溶剂，残渣风干；

第二次，用80%乙醇提取3次，用量为第一次处理后枸杞粉末质量的6-10倍，每次1-3h，滤出溶剂，残渣风干，残渣即为预处理枸杞粉末；

步骤3：将步骤2中的预处理枸杞粉末用去离子水在超声-微波协同萃取仪提取3次，水用量为步骤2中的预处理枸杞粉末质量的8-20倍，每次20-40min，合并提取液，减压浓缩密度至1.05-1.25，得浓缩液；

步骤4：将步骤3处理后的浓缩液进行喷雾干燥既得枸杞多糖。

3.根据权利要求1所述的具有保肝护肝的食品，其特征在于：所述蒲公英多糖的制备方法包括以下步骤：

步骤1：将蒲公英置于烘箱中，于60干燥至恒重，粉碎过60目药典筛，得蒲公英粉末；

步骤2：将步骤1处理后的蒲公英粉末进行脱脂预处理，用95%乙醇提取3次，乙醇用量为蒲公英粉末质量的8-12倍，每次1-3h，滤出溶剂，残渣风干，残渣即为脱脂蒲公英粉末；

步骤3：将步骤2的脱脂蒲公英粉末用去离子水在超声-微波协同萃取仪提取3次，水用量为脱脂蒲公英粉末质量的10-30倍，每次10-30min，合并提取液，减压浓缩密度至1.10-1.20，得浓缩液；

步骤4：将步骤3处理后的浓缩液进行喷雾干燥既得蒲公英多糖。

4.根据权利要求1所述的具有保肝护肝的食品，其特征在于：所述葛根超微粉的制备方法如下：

步骤1：选取优质葛根饮片，置于烘干托盘中，于80下在烘箱内干燥至恒重，用粉碎机将葛根粉碎，得葛根粉末；

步骤2：将步骤1处理后的葛根粉末经过气流式超微粉粉碎机处理，得葛根超微粉。