[发明专利]一种甜甜圈连续生产运输装置

说明书

本发明涉及一种甜甜圈连续生产运输装置，包括支架、装料部分、成型部分以及油炸控制部分，油炸控制部分设置于成型部分下方，油炸控制部分包括油锅、控制组件及设置于油锅另一侧的运输组件，通过成型组件沿所述导向组件向下滑动，同时给料组件对其内部的面料增压，并在成型组件处间歇式膨胀成形甜甜圈，且成型组件向下滑动时慢慢向两侧打开逐个释放甜甜圈，同时配合油炸控制部分实现甜甜圈的均匀油炸控制后向运输组件上进行输送，大大提高了生产效率，并且成型后甜甜圈外形规整且内部紧实，进入油锅中油炸的甜甜圈油炸时间得到控制，产品质量大大提升，解决了甜甜圈实际生产效率低、生产出的甜甜圈质量差的技术问题。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种甜甜圈连续生产运输装置。

背景技术

目前在食品加工中，由于工艺流程的关系，许多的食品生产加工只能依靠手工制作，特别是一种称为甜甜圈的食品，深受儿童的喜爱。甜甜圈是一种人人爱吃、老少皆宜的油炸点心，用面粉制作，经过高温油炸后，沾上细糖、巧克力、海苔等辅助调料，即可做出不同口味的甜甜圈。但是由于它的加工需要成坯、拉伸、油炸、着味等多道工序，现在只能利用手工制作，不能进行工业化的连续生产；虽然随后出现有一些甜甜圈制作设备，但成型部不稳定，且制作面料不能完全利用，造成浪费。

此外，专利号为CN201610558408.X的中国专利中公开了一种甜甜圈生产装置，该甜甜圈生产装置具有一挤压腔体，一组设在挤压腔体的挤出端的成型单元，成型单元给予从挤压腔体挤出的面料成型；以及一切刀，该切刀配合成型单元剪切成型好的甜甜圈，且切刀剪切时还间歇抑制挤压腔体的挤出端挤出面料；挤压腔体是利用气压挤压。

但是在实际使用当中，发明人发现该设备存在以下问题：该设备中一个成型内管一次只能生产一个甜甜圈，实际生产效率低、生产出的甜甜圈质量差。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足之处，通过成型组件沿所述导向组件向下滑动，同时给料组件对其内部的面料增压，并在成型组件处间歇式膨胀成形甜甜圈，且成型组件向下滑动时慢慢向两侧打开逐个释放甜甜圈，同时配合油炸控制部分实现甜甜圈的均匀油炸控制后向运输组件上进行输送，大大提高了生产效率，并且成型后甜甜圈外形规整且内部紧实，进入油锅中油炸的甜甜圈油炸时间得到控制，产品质量大大提升，解决了甜甜圈实际生产效率低、生产出的甜甜圈质量差的技术问题。

针对上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种甜甜圈连续生产运输装置，包括支架、安装于支架上方的装料部分以及安装于支架下方的用于将所述装料部分内的面料挤压成型为甜甜圈的成型部分，还包括：

油炸控制部分，所述油炸控制部分设置于所述成型部分下方，该油炸控制部分包括设置于所述成型部分正下方的油锅、设置于该油锅一侧的控制组件及设置于该油锅另一侧的运输组件；工作时，所述成型部分将成型之后的甜甜圈初模释放进入油锅内进行油炸，并由控制组件进行均匀油炸控制后向运输组件上进行输送；

所述成型部分包括安装于所述支架上的导向组件、安装于所述装料部分下端的给料组件以及套设于所述给料组件的外侧并沿所述导向组件上下滑动设置的成型组件；工作时，所述成型组件沿所述导向组件向下滑动，同时所述给料组件对其内部的面料增压，并在成型组件处间歇式膨胀成形甜甜圈初模，且成型组件向下滑动时向两侧打开逐个释放甜甜圈初模。

作为改进，所述导向组件包括沿所述支架的垂直中线对称设置的第一导轨以及第二导轨，所述第一导轨与第二导轨均通过连接件分别与所述支架紧固连接。

作为改进，所述第一导轨与第二导轨均包括从上至下一体成型设置的竖直段和弯曲段，所述弯曲段向外弯曲设置。

作为一种优选的实施方式，所述给料组件包括：

内管，所述内管固定连通设置于所述装料部分的下端，其下端固定设置有成型头，该成型头与内管的下端面之间形成释放空间；