[发明专利]一种低温粉碎的制浆方法

权利要求书

1.一种低温粉碎的制浆方法，提供豆浆机，该豆浆机包括粉碎杯、加热装置、粉碎装置，该粉碎杯设有进水口，所述低温粉碎的制浆方法包括粉碎阶段：所述粉碎装置粉碎水和大豆成浆液，其特征在于： 所述粉碎阶段之前以及粉碎阶段中水温始终小于70℃，所述粉碎阶段之前包括浸泡步骤，所述浸泡步骤中包括所述加热装置向所述粉碎杯的进水口通入水汽混合物的过程。

2.如权利要求1所述的低温粉碎的制浆方法，其特征在于：所述浸泡步骤中所述加热装置间歇式向粉碎杯内通水汽混合物。

3.如权利要求1所述的低温粉碎的制浆方法，其特征在于：所述浸泡步骤持续的时间为5至10分钟。

4.如权利要求1所述的低温粉碎的制浆方法，其特征在于：所述浸泡步骤中首先向粉碎杯内加入总制浆量10%至50%的水。

5.如权利要求4所述的低温粉碎的制浆方法，其特征在于：所述浸泡步骤中首先加入小于50℃的水。

6.如权利要求4所述的低温粉碎的制浆方法，其特征在于：所述粉碎阶段之后还包括熬煮阶段：所述加热装置向粉碎杯的进水口通入水汽混合物加热浆液。

7.如权利要求6所述的低温粉碎的制浆方法，其特征在于：所述熬煮阶段持续的时间为3至20分钟。

8.如权利要求6所述的低温粉碎的制浆方法，其特征在于：所述熬煮阶段中通入水汽混合物加热直到达到总制浆量。

9.如权利要求1所述的低温粉碎的制浆方法，其特征在于：所述粉碎阶段之后还包括熬煮阶段：所述加热装置向粉碎杯的进水口通入蒸汽加热浆液。

10.如权利要求1至9任意一项所述的低温粉碎的制浆方法，其特征在于：所述水汽混合物的温度为101℃至106℃。