[发明专利]一种灵芝景天洋参片的加工工艺

说明书

本发明公开了一种灵芝景天洋参片的加工工艺，包括选材、过筛、称量、混合、制软材、制粒、干燥、整粒、混合、压片、挑选、质检、入库。本发明的有益效果是：原辅料除去外包装进入洁净区后到内包装工序生产车间洁净度为三十万级，使产品原辅料微生物指标均符合企业标准要求，混合过程使用HD‑15型三维运动混合机，且制粒过程使用CZG80/16A型电子数粒装瓶机，提高加工生产的效率，同时也是设备管理符合规定，粉碎为超微粉碎，且超微粉碎后的粒径为15微米，使协同增效的作用得到最大发挥，能够提高产品的消化吸收效果，质检包括对成品的颜色、重量、外观形状以及气味等方面的检测，确保成品的质量以及品质，避免出现残次品。

技术领域

本发明涉及一种加工工艺，具体为一种灵芝景天洋参片的加工工艺，属于保健品研究开发技术领域。

背景技术

中国的古老文明作为保健食品的渊源，已成为国内外众多人士的研究热点，保健食品体现了东方饮食文化特征，其养生保健理论已被许多国家广泛认可，因此有强烈的国内外市场需求，保健食品主要有灵芝、红景天和西洋参等，灵芝又称林中灵、琼珍是多孔菌科真菌灵芝的子实体，具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘；红景天别名：蔷薇红景天，扫罗玛布尔（藏名）等，为多年生草本植物，高10-20厘米，根粗壮，圆锥形，肉质，褐黄色，根颈部具多数须根，根茎短，粗状，圆柱形，被多数覆瓦状排列的鳞片状的叶，生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性，可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药；西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效，现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。

但现有的保健品目前仍存在着种种不足，其一，各种化学添加剂繁多，如矫味剂、色素、防腐剂等，其二，原料粉碎的颗粒未达到超微粉碎，不利于药效的吸收，其三，制作工艺和流程缺乏规范管理，使加工出来的成品质量得不到保证。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种灵芝景天洋参片的加工工艺。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的：一种灵芝景天洋参片的加工工艺，以每1000片，每片0.8g计，产品含量包括灵芝提取物：250g、红景天提取物：50g、西洋参提取物：62.5g、破壁灵芝孢子粉：200g、淀粉：146.5g、糊精：87g、硬脂酸镁：4g以及包衣粉：16g；

其工艺步骤如下：

（1）取符合企业标准经检验合格的灵芝提取物、红景天提取物、西洋参提取物、破壁灵芝孢子粉(已灭菌)、淀粉、糊精、硬脂酸镁；

（2）原辅料除去外包装，内包装通过缓冲窗口进入洁净区；

（3）过筛、称量：将灵芝提取物、红景天提取物、西洋参提取物、破壁灵芝孢子粉分别粉碎，与淀粉、糊精分别过80目筛，得各细粉，按配方比例称量各细粉和硬脂酸镁，备用；

（4）混合：将灵芝提取物细粉、红景天提取物细粉、西洋参提取物细粉、破壁灵芝孢子粉细粉、淀粉细粉、糊精细粉混合30min，得混合粉；

（5）制软材：将纯化水加入混合粉中混合，制成软材；

（6）制粒：18目筛制粒，得湿颗粒；

（7）干燥、整粒：湿颗粒60℃下干燥4小时，过18目筛整粒，得干颗粒；

（8）混合：取硬脂酸镁，与干颗粒混合5min，得混合物；

（9）压片：将混合物压片，得素片（800mg/片）；

（10）将包衣粉加入纯化水配置成包衣液，对素片进行包衣，增重2%；