[发明专利]一种降解小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的臭氧处理系统及方法

权利要求书

1.一种降解小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的臭氧处理系统，其特征在于，该系统包括：

臭氧水发生池、喷雾着水设备、润麦仓、磨粉机、离心除尘器、离心风机、臭氧发生器；

所述喷雾着水设备与所述润麦仓、磨粉机及离心除尘器依次连接，作为小麦制粉物流输送管路；

所述臭氧水发生池与所述喷雾着水设备连接，所述臭氧水发生池用于向喷雾着水设备提供臭氧水，作为臭氧水输送管路；

所述臭氧水发生池还连接有臭氧发生器，所述臭氧发生器用于向所述臭氧水发生池中提供臭氧；

所述离心除尘器、离心风机、臭氧水发生池依次连接；

所述臭氧处理系统为封闭式的内循环系统。

2.根据权利要求1所述的臭氧处理系统，其中，所述臭氧发生器内设置有富氧源压缩机、风冷石英管和制氧机，所述臭氧发生器的功率为0.5～1kw。

3.根据权利要求1所述的臭氧处理系统，其中，所述离心除尘器和离心风机间还设有布袋除尘器，所述离心除尘器、布袋除尘器和离心风机依次连接。

4.根据权利要求1所述的臭氧处理系统，其中，所述臭氧水发生池还连接有第一臭氧浓度检测器，用于检测臭氧水发生池中的臭氧浓度。

5.根据权利要求1所述的臭氧处理系统，其中，所述磨粉机的入口处还连接有第二臭氧浓度检测器，用于检测进入磨粉机中的臭氧气体的浓度。

6.一种降解小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法，其特征在于，该方法采用权利要求1-5中任意一项所述的臭氧处理系统，该方法包括：

1)采用喷雾着水设备向除杂后的小麦喷淋臭氧水进行润麦，使小麦的最终水分为15～17wt％；

2)将步骤1)得到的小麦于磨粉机中进行磨粉，磨粉过程中采用负压输送，并向磨粉机的入料口输送臭氧气体。

7.根据权利要求6所述的方法，其中，步骤1)中，润麦时间为24～36h。

8.根据权利要求6所述的方法，其中，

步骤1)中，臭氧水的浓度为1～30mg/L；

步骤2)中，臭氧气体的浓度为5～80mg/L。

9.根据权利要求6所述的方法，其中，

步骤1)中，臭氧水的浓度为5～20mg/L；

步骤2)中，臭氧气体的浓度为20～60mg/L。

10.根据权利要求6所述的方法，其中，以小麦重量为基准，小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的含量为1～5mg/kg。