[发明专利]清火玉米片

说明书

本发明公开了一种清火玉米片，胖大海和金银花成分在原料中的重量百分比为1％‑8％，胖大海和金银花的水提取物的提取方法为加入8倍量的水沸煮20‑30分钟，过滤获得第一次的滤清液，再在滤渣中加入6倍量的水沸煮20‑30分钟，过滤获得第二次的滤清液，将两次滤清液混合后适度浓缩，获稠液，在配料时直接将该稠液加入原料中混合均匀，用蒸煮加工法或微波加热法制得。

技术领域

本发明涉及一种具有清火作用的玉米片，特别适用于干燥地区的中老年人、儿童和工作节奏快的上班族。

技术背景

玉米片是一种典型的早餐谷类食品，作为一种快餐食品以其保存期长、食用方便等优点受到人们的喜爱，在欧美国家，玉米片非常盛行，有米香、奶香、醇香等多种口味，很受消费者欢迎。它可直接食用，用沸水或热牛奶冲调成玉米片冲剂或玉米片汤即可，是快速提供热量、口味美好的一种方便食品。

胖大海和金银花分别富含胖大海和金银花皂苷、胖大海和金银花多糖、胖大海和金银花素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。

发明内容

为克服现有技术的上述缺陷，本发明提供了一种清火玉米片。这种玉米片有助于活血化瘀、抗衰老、提高机体免疫力。

本发明实现上述目的的技术方案是：胖大海和金银花成分在原料中的重量百分比为1％-8％，胖大海和金银花的水提取物的提取方法为加入8倍量的水沸煮20-30分钟，过滤获得第一次的滤清液，再在滤渣中加入6倍量的水沸煮20-30分钟，过滤获得第二次的滤清液，将两次滤清液混合后适度浓缩，获稠液，在配料时直接将该稠液加入原料中混合均匀，用蒸煮加工法或微波加热法制得。

本发明的有益效果是：由于在玉米片中加入了胖大海和金银花成分，人们在冲食玉米片时就自然而然地吸取了胖大海和金银花成分，发挥了胖大海和金银花粉多方面的保健和防病功效，特别适用于中老年人和工作节奏快的上班族，有利于提高机体免疫力且方便、营养、适口，特别是由于玉米片经常会被当作早餐冲牛奶吃，在冲泡过程中将胖大海和金银花的有效成分融解在牛奶中，对于滋润咽喉具有特别明显的效果。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1：1kg胖大海和金银花制成的水提取物、食盐0.3kg、糖粉3.5kg、甘油5kg、玉米渣91.2kg，将胖大海和金银花的水提取物的提取方法为加入8倍量的水沸煮20-30分钟，过滤获得第一次的滤清液，再在滤渣中加入6倍量的水沸煮20-30分钟，过滤获得第二次的滤清液，将两次滤清液混合后适度浓缩，获稠液，在配料时直接将该稠液加入原料中混合均匀，用蒸煮加工法或微波加热法制得。