[发明专利]一种用于微生物固态通量发酵的培养基及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201811284550.5 | 申请日： | 2018-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN109355199B | 公开（公告）日： | 2019-10-08 |
| 发明（设计）人： | 周斌;肖桂龙;王静;童星 | 申请（专利权）人： | 广东海天创新技术有限公司;佛山市海天（高明）调味食品有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司;佛山市海天（江苏）调味食品有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N1/20;C12N1/16;C12R1/69;C12R1/685;C12R1/785;C12R1/845;C12R1/125;C12R1/85 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 颜希文;周全英 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市南海区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 培养基 通量 微生物 发酵 制备 重量百分比 麸皮 崩解效果 发酵领域 工业发酵 固态培养 后续处理 麦芽糊精 培养装置 应用效率 玉米淀粉 豆粕 放入 分装 孔板 成型 破碎 应用 保证 小麦 | ||
1.一种培养基在用于微生物固态通量发酵中的应用，其特征在于，所述培养基为片状，所述培养基由下述重量百分比的组分组成：麸皮10％-82.5％，豆粕10％-80％，小麦5％-70％，玉米淀粉1％-5％，麦芽糊精粉0.5％-1.5％；所述应用包括以下步骤：
(a)将培养基置于固态通量培养装置中，加入水，润湿处理后，将培养基混匀；
(b)灭菌并冷却后，将微生物接入培养基中，进行发酵培养。
2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述玉米淀粉在所述培养基中的重量百分比为2％，所述麦芽糊精粉在所述培养基中的重量百分比为1％。
3.如权利要求1或2所述的应用，其特征在于，所述麸皮、豆粕和小麦的细度均为40-80目，所述玉米淀粉和麦芽糊精粉的细度均为80目以上。
4.如权利要求1所述的应用，其特征在于，每片所述培养基的质量为0.4-0.9g。
5.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述培养基为圆片状。
6.如权利要求1或5所述的应用，其特征在于，所述培养基的直径为6-15mm，厚度为5-10mm。
7.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述培养基的制备方法包括以下步骤：按比例称取所述培养基中的各组分，混合均匀后，进行压片处理，得到所述培养基。
8.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述微生物为米曲霉、黑曲霉、毛霉、根霉、枯草芽孢杆菌或酵母菌。
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