[发明专利]一种烟叶调制方法在审
申请号: | 201811285433.0 | 申请日: | 2018-10-31 |
公开(公告)号: | CN109330004A | 公开(公告)日: | 2019-02-15 |
发明(设计)人: | 汪琴 | 申请(专利权)人: | 汪琴 |
主分类号: | A24B1/02 | 分类号: | A24B1/02;A24B3/10;A24B3/16 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 方琦 |
地址: | 246600 安徽省安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 烟叶 调制 烘烤 烟叶调制 氨基酸 定色 氮气 烟叶成熟度 定色阶段 烘烤过程 加速叶片 烟叶烘烤 有机物质 成熟度 变黄 排出 晒制 温控 中温 主脉 积累 减慢 氧气 保证 呼吸 转化 | ||
1.一种烟叶调制方法,按照不同的烟叶成熟度进行分类,然后在遮阴网下自然晒制24h,自然晒制结束后转移至烤房进行调制,其特征在于,包括以下具体步骤:
(1)将采收的烟叶分成下部尚熟烟叶、上部成熟烟叶和中部成熟烟叶三类,将下部尚熟烟叶在遮阴网下自然晒制24h后转移至烤房,在变黄阶段,控制干球温度在36±1.0℃,湿球温度在35±1.0℃,进行保温,在变黄阶段后期控制干球温度在42±0.5℃,湿球温度控制在36±0.5℃,稳温一段时间,然后继续升高温度,当高温层烟叶叶片干燥,中下层烟叶叶干1/3-1/2,全房烟叶主脉翻白时控制干球温度在54±0.5℃,湿球温度保持在38±0.5℃,稳温一段时间,在此之前烤房中以2-3m/s流速通入氧气,使房内的氧气含量在100-2000μl/L,在此之后烤房中以5-8m/s流速通入氮气,使房内的氮气含量在100-1000μl/L,升高干球温度至62.5±0.5℃,湿球温度至41.5±0.5℃,当全房烟叶主脉干燥1/2时,叶片正反面色泽接近时升高干球温度至67.5±0.5℃,湿球温度升高至42.5±0.5℃,保温24-36h后烘烤结束;
(2)将中部成熟烟叶在遮阴网下自然晒制24h后转移至烤房,在变黄阶段,控制干球温度在36±1.0℃、湿球温度在35±0.5℃,进行保温,在变黄阶段后期控制干球温度42±0.5℃、湿球温度控制在36±0.5℃,稳温一段时间,然后继续升高温度,当高温层烟叶叶片干燥,中下层烟叶叶干1/3-1/2,全房烟叶主脉翻白时控制干球温度在54±0.5℃,湿球温度控制在38±0.5℃,保温一段时间,在此之前烤房中以2-3m/s流速通入氧气,使房内的氧气含量在100-2000μl/L,在此之后烤房中以5-8m/s流速通入氮气,使房内的氮气含量在100-1000μl/L,升高干球温度至62.5±0.5℃,湿球温度至41.5±0.5℃,当全房烟叶主脉干燥1/2时,叶片正反面色泽接近时升高干球温度至67.5±0.5℃,湿球温度升高至42.5±0.5℃,保温24-36h后烘烤结束;
(3)将上部成熟烟叶在遮阴网下自然晒制24h后转移至烤房,在变黄阶段,控制干球温度在36±1.0℃,湿球温度控制在35±1.0℃,保温一段时间,在变黄阶段后期,控制干球温度在42±0.5℃,湿球温度控制在36±0.5℃,保温一段时间,然后继续升高温度,当高温层烟叶叶片干燥,中下层烟叶叶干1/3-1/2,全房烟叶主脉翻白时控制干球温度在54±0.5℃,控制湿球温度在38±0.5℃稳温一段时间,在此之前烤房中以2-3m/s流速通入氧气,使房内的氧气含量在100-2000μl/L,在此之后烤房中以5-8m/s流速通入氮气,使房内的氮气含量在100-1000μl/L,升高干球温度至62.5±0.5℃,湿球温度至41.5±0.5℃,当全房烟叶主脉干燥1/2时,叶片正反面色泽接近时升高干球温度至67.5±0.5℃,湿球温度升高至42.5±0.5℃,保温24-36h后烘烤结束。
2.根据权利要求1所述的一种烟叶调制方法,其特征在于,步骤(1)中所述的保温时间分别为16-18h、10-12h、16-17h。
3.根据权利要求1所述的一种烟叶调制方法,其特征在于,步骤(2)中所述的保温时间分别为18-20h、12-14h、8-9h。
4.根据权利要求1所述的一种烟叶调制方法,其特征在于,步骤(3)中所述的保温时间分别为22-24h、18-20h、16-18h。
5.根据权利要求1所述的一种烟叶调制方法,其特征在于,所述的遮阴网的遮阳率为40-60%。
6.根据权利要求1所述的一种烟叶调制方法,其特征在于,所述的干球升温速率为起火后以2℃/h升高温度至36±1℃,以后各阶段升高温度为1℃/h。
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