[发明专利]一种简易式自动打年糕机

说明书

本发明公开了一种简易式自动打年糕机，涉及年糕制作设备技术领域，解决现有技术中面团加工速度慢，人工反复捶打费时费力，生产效率低，并且捶打力度不够容易出现面团开裂，影响后道工序的成型加工，同时影响年糕口感的问题。采用的技术方案为：包括箱体，箱体内设置有捶打装置，捶打装置上方设置有捶打传动装置；箱体外设置有捶打驱动装置；捶打装置下方放置有石臼，且石臼放置在箱体内；该装置具有自动化程度高、加工效率高、捶打力度足的优点，降低了人工的劳动强度。

技术领域

本发明涉及年糕制作设备技术领域，具体地说是一种简易式自动打年糕机。

背景技术

打年糕，又名搡年糕。习俗在浙江地区由来已久，每到农历年底，农村都有打年糕、吃年糕的习惯，每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕，并作为新年中走亲串户送亲戚的传统礼物，因而年糕便成了民间祝福亲朋好友年年登高的好口彩。

现有的年糕制作，主要包括如下几道工序，蒸粉、面团加工、成型；在面团加工过程中，是将面团放入石臼中，然后利用石杵或木锤进行反复捶打，此种方式的面团加工速度慢，人工反复捶打费时费力，生产效率低，并且捶打力度不够容易出现面团开裂，影响后道工序的成型加工，同时影响年糕口感。

发明内容

本发明的技术任务是针对以上不足，提供一种简易式自动打年糕机，该装置能够解决现有技术中面团加工速度慢，人工反复捶打费时费力，生产效率低，并且捶打力度不够容易出现面团开裂，影响后道工序的成型加工，同时影响年糕口感的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种简易式自动打年糕机，包括箱体，箱体内设置有捶打装置，捶打装置上方设置有捶打传动装置；箱体外设置有捶打驱动装置；捶打装置下方放置有石臼，且石臼放置在箱体内；捶打装置包括杵子，杵子为由杵杆和杵头组成，箱体内壁上设置有限位槽，杵杆设置在限位槽内且能够在限位槽内滑动；捶打传动装置包括主轴、主传动齿轮、主提升凸轮、从传动轴、从传动齿轮和从提升凸轮，主轴和从传动轴平行设置且均设置在箱体上；主轴一端套接有主传动齿轮和主提升凸轮，从传动轴上套接有从传动齿轮和从提升凸轮，主传动齿轮与从传动齿轮啮合配合传动，主提升凸轮与从提升凸轮对称设置配合传动，且杵杆设置在主提升凸轮与从提升凸轮之间；捶打驱动装置包括驱动电机，驱动电机转轴通过联轴器连接主轴的另一端并用于驱动主轴旋转。

主提升凸轮和从提升凸轮的凸缘处均设置有橡胶垫。

杵杆为矩型状结构的杵杆，与之配合的限位槽为矩型状结构的限位槽。

杵头为半球型或圆柱型结构的杵头。

箱体外壁上固设有支撑板，支撑板与箱体垂直设置，驱动电机设置在支撑板上；支撑板上还设置有控制柜。

箱体上设置有箱门，箱门上设置有拉手，箱门下端部设置有可视窗。

箱门上端部设置有捶打启停开关和捶打调速开关，捶打启停开关和捶打调速开关分别通过线路与控制柜连接。

本发明的一种简易式自动打年糕机和现有技术相比，具有以下有益效果：

1、该装置的箱体内设置有捶打装置、捶打传动装置和捶打驱动装置，并通过控制箱门上的捶打启停开关和捶打调速开关，能够自由调节捶打的启停和调速，该装置具有自动化程度高、加工效率高、捶打力度足的优点，降低了人工的劳动强度；

2、主提升凸轮与从提升凸轮在同步转动过程中，当主提升凸轮和从提升凸轮的凸缘同时与杵杆接触配合时能够带动杵杆做提升运动，当主提升凸轮和从提升凸轮的凸缘同时与杵杆脱离配合时，杵杆受重力作用能够沿着限位槽自由落下，使杵头落入石臼中完成一次捶打作业；该捶打传动装置具有结构设计简单，捶打效果好的优点；

3、主提升凸轮和从提升凸轮的凸缘处均设置有橡胶垫，橡胶垫能够增大主提升凸轮和从提升凸轮与杵杆之间的摩擦力，对杵杆的提升效果好；