[发明专利]一种具有辅助改善记忆力功能的组合物、其应用及制备方法

说明书

本发明涉及一种具有辅助改善记忆力功能的组合物，按照重量份数计由以下组分组成：叶酸类化合物0.0003～0.05；藻油DHA粉0.1‑5；神经酸0.01‑2；N‑乙酰神经氨酸0.01‑1。本发明公开的组合物将叶酸类化合物、藻油DHA粉、神经酸和N‑乙酰神经氨酸进行组合，并控制各种组分的重量比，使不同组分间发挥相互增效作用，可以有效改善可逆性记忆力衰退；并且向组合物中加入食品中可接受的助剂制备成果冻，口感Q弹，携带方便，使用范围广，孕妇、老人和小孩均可服用，制备的果冻不添加防腐剂的前提下，通过控制组分的pH值，以及组分中凝胶剂和抗氧化剂的重量比，可以有效增加果冻的保存时间，长时间放置不变质。

技术领域

本发明涉及组合物及其制备方法领域，具体涉及一种具有辅助改善记忆力功能的组合物、其应用及制备方法。

背景技术

记忆力是识记、保持、再认识和重现客观事物所反映的内容和经验的能力。目前，随着现代生活节奏的不断加快、社会经济活动的不断增加，现代人越来越感受到生活和精神所带给自己的巨大压力。长期的生活压力和工作压力以及不良生活习惯的影响使得人们的睡眠时间严重不足，加之缺少运动、缺少新鲜空气，烟酒过量等，致使身体的各项机能出现紊乱，越来越多的年轻人出现记忆力衰退的现象。同时伴随着记忆力下降，精神疲惫、焦虑、烦躁不安越发严重。长此以往，身体的免疫功能下降进而诱发各种疾病。

由大脑过度疲劳导致功能失调造成的记忆障碍，不存在大脑组织结构的损害改变，所以是功能性的、暂时性的、可逆的。所以，采取一些有用的措施，是可以缓解这种大脑功能失调带来的记忆力衰退现象的。

目前来说，改善记忆的方式主要有以下几种：

(1)自身调节法

该法是通过自身的调节，如压力释放、加强锻炼、补充睡眠等措施，减少精神压力，保证机体的健康状态，从而缓解大脑应激带来的记忆力减退现象。但这种方法只适用于短期应激状态下导致的记忆力衰退，并且缓解的程度十分有限。

(2)调剂膳食法

该法主要是多补充一些对大脑有益、可增强记忆力的食物，保证充足的脑营养，如谷类、海产品、新鲜蔬果、保健品等，补充人体必需元素、优质蛋白、维生素、矿物质等，进而增强记忆力。但该法的缺点在于作用往往较小，而且人体对某些营养元素的吸收能力也有限。

(3)药物治疗法

该法是通过药物干预，主要是使用改善神经传递的药物，如盐酸美金刚(易倍申)、吡拉西坦、盐酸多奈哌齐(安理申)等，但药物治疗时，除了对记忆力有改善作用外，往往还有很多的副作用，而且这类药物对于特定人群还有使用限制，如孕妇、体质衰弱者、心脑血管疾病患者、肝肾功能不全者等。并且药物主要针对诸如老年痴呆、大脑病变等带来的记忆力衰退，对于大脑过度疲劳导致的功能失调引发的可逆性记忆力衰退并不适用。

目前市场上的辅助改善记忆的保健食品主要含有如下功效成分：

(1)脂类

脂类可以促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成，并保证其维持良好的功能。不饱和脂肪酸、磷脂、胆固醇等脂类是构成细胞膜的基本成分，DHA等是健脑的重要物质，磷脂代谢后分解出胆碱，后者是合成乙酰胆碱的重要原料。

(2)蛋白质和氨基酸类

脑细胞的代谢需要靠蛋白质来维持大脑的各种运动状态。参与神经传导、负责信息传递的化学物质——神经递质也是由蛋白质的分解产物氨基酸或其衍生物所构成的。氨基酸的平衡是维持大脑正常活动与功能的重要条件。

(3)矿物质和微量元素