[发明专利]一种去除植物来源黄酮类提取物中塑化剂的方法

说明书

本发明提供一种去除植物来源黄酮类提取物中塑化剂的方法，所述方法是根据乳杆菌具有吸附介质中塑化剂的能力，利用乳杆菌发酵并将其附载于活性炭上制成的生物吸附载体，从而高效截留吸附塑化剂。其有益效果在于：去除率高，成本低，全程无有害物质参与，保障产物的安全性；属于物理吸附，处理过程温和，能最大程度的保留植物提取物的活性；工艺简单，适合大规模生产应用；无有机溶剂，环保，无二次污染。

技术领域

本发明属于有害物质去除技术领域，更具体地，涉及一种去除植物来源黄酮类提取物中塑化剂的方法。

背景技术

塑化剂也称邻苯二甲酸酯类物质，通常用于软化包装制品和饮料的塑料容器。由于它们与塑料分子之间由氢键或范德华力连接，彼此保留各自相对独立的化学性质，因此比较容易在包装或者制造过程中迁移到食物、饮用水中。加上化工厂、垃圾填埋场、城市和工业污水处理厂的排放，使得地表水、地下水、饮用水中都不同程度地受到了塑化剂的污染，在地表水、城市污水厂、底泥中的污染也很严重。有研究表明，由于邻苯二甲酸酯具有亲脂性和难降解特性，可通过生态系统的食物链网富集积累，再由食物链到达人体内，进而生成伪激素，并发送影响激素水平的伪化学信号，这将会破坏原有的内分泌系统，进一步造成内分泌失调。塑化剂进入人体也可能引发生殖系统异常、出生缺陷、癌症等危害。美国国家环保局（EPA）已将该物质列为优先控制的污染物。

研究表明，植物来源提取物中塑化剂的来源主要有两方面：1植物从土壤，水等环境中迁移；尤其是木本植物；2提取过程中，譬如有机溶剂等。

目前的塑化剂去除方法有：1有机溶剂提取法，该方法是利用塑化剂的实质是邻苯二甲类有机物质，根据它与溶剂具有不同的极性，用差异性极性的有机溶剂将其萃取出来，缺点是，容易带入有机溶剂，增加二次污染的风险。2紫外法，3超声法，这两种方法都是利用紫外或超声波破坏邻苯二甲酸酯类物质的结构，将其降解为小分子物质的原理来去除塑化剂。缺点是，去除率低，且对含有塑化剂的本体物质的质量有损害。4电催化氧化法，利用电荷迁移带动邻苯二甲类有机物质迁移，目前还处于实验阶段，实际应用条件难把控。5强氧化剂法，也是破坏邻苯二甲酸酯类物质的结构，可能会影响植物提取物本身的活性。6絮凝剂法，去除率低，易二次污染。7物理吸附法，如大孔树脂，超滤膜，去除率高，对提取物的活性小，但是成本高。

益生菌是正常肠道菌群中一类极其重要的微生物，具有维持肠道微生态平衡和其他许多重要的生理功能。乳酸菌是常见的益生菌，研究表明乳杆菌具有吸附致突变因子的能力，是一种很有潜力的致突变因子生物脱除剂。有文献“乳杆菌吸附塑化剂的影响因素分析及效果评价”，称乳杆菌细胞对 3 种塑化剂DEP、DBP 或 DEHP 具有不同的吸附效果，其中 DBP 的吸附效果最好，为 43.32%；而且菌株在塑化剂吸附效果上存在差异性，菌株NCFM 表现出较高的吸附效果。初步的研究证实乳杆菌细胞具有吸附介质中塑化剂的能力，为有效去除食品中的塑化剂提供可能性和理论上的指导。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供一种去除植物来源黄酮类提取物中塑化剂的方法，是根据乳杆菌具有吸附介质中塑化剂的能力，利用乳杆菌发酵并将其附载于活性炭上制成的生物吸附载体，从而高效截留吸附塑化剂的方法。

本发明提供了一种去除植物来源黄酮类提取物中塑化剂的方法，包括如下步骤：

S1：将活化后的乳酸菌于发酵培养基中扩大培养24~48h，得发酵液再于4℃，4000~6000rpm离心3~5min沉淀，收集沉淀细胞；

S2：用已灭菌的pH为6.0~7.0的磷酸缓冲液或生理盐水重新悬浮步骤S1中细胞，搅拌均匀后于4℃，4000~6000rpm离心3~5min沉淀，去上清液，反复2~3次，以去除包裹在菌体细胞表面的杂质；