[发明专利]细菌纤维素作为生物降解膜的性能改良剂

权利要求书

1.由葡糖醋杆菌（木醋杆菌）发酵而成的细菌纤维素，作为生物降解膜的性能改良剂，可提高包装膜的机械性能、阻隔性能及热性能，降低包装膜中活性物质的释放速率。

2.如权利要求1所述的生物可降解食品包装膜，其特征在于，所述的包装膜是指由壳聚糖、多糖类、蛋白质类、从动物或植物中提取的活性物质及具有抑菌或抗氧化作用的物质中的一种或两种以上组合制备。

3.如权利要求2所述的包装膜，其特征在于，所述的活性物质是指多酚类、黄酮类、生物色素类及精油。

4.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述的细菌纤维素通过与成膜基质间的作用，减缓膜加载的活性物质的释放，以延长食品保质期。

5.如权利要求1所述包装膜的机械性能，其特征在于，所述的细菌纤维素与成膜基质之间相互作用，提高包装膜的机械性能，包括拉伸力及杨氏模量等力学特征。

6.如权利要求1所述包装膜的阻隔性能，其特征在于，所述的细菌纤维素与成膜基质间作用，改善包装膜的阻隔性能，包括阻气性及阻氧性。

7.如权利要求1所述包装膜的热性能，其特征在于，所述的细菌纤维素与成膜基质间相互作用，提高包装膜的热稳定性。