[发明专利]一种素餐粉及其制备方法

权利要求书

1.一种素餐粉，其特征在于，所述原料比例是：谷类35％—40％、坚果5％—9％、薯类6％—10％、蔬菜类5％—7％、菌藻类4％—8％、水果5％—7％、药食两用8％—12％、豆类20％—24％。

2.根据权利要求1所述的一种素餐粉，其特征在于，所述谷类原料包括：稻米10-20份、小麦10-20份、大麦10-20份、燕麦10-20份、黑麦10-20份、黑米6-10份、高粱6-10份、青稞6-10份、小米6-12份、黍米6-8份、荞麦6-8份、薏米6-9份；所述坚果原料包括：核桃3-5份、栗子3-5份、松子仁3-5份、杏仁3-7份、腰果3-7份、榛子3-5份、花生3-5份、葵花籽3-5份、莲子3-5份、南瓜子3-5份、西瓜子3-5份、芝麻3-5份、芡实3-5份；所述薯类原料包括：甘薯4-7份、木薯4-7份、紫薯4-7份、魔芋4-7份、芋头4-7份、地瓜4-7份、山药4-7份、葛根4-7份。

3.根据权利要求1所述的一种素餐粉，其特征在于，所述蔬菜类原料包括：白萝卜2-5份、胡萝卜2-5份、青萝卜2-5份、甜菜根2-5份、扁豆2-5份、蚕豆2-5份、刀豆2-5份、豆角2-5份、荷兰豆2-5份、毛豆2-5份、四季豆2-5份、豌豆2-5份、白芸豆2-5份、黄豆芽2-5份、绿豆芽2-5份、茄子2-5份、番茄2-5份、甜椒2-5份、白瓜2-5份、秋葵2-5份、冬瓜2-5份、黄瓜2-5份、苦瓜2-5份、南瓜2-5份、丝瓜2-5份、大蒜2-5份、青蒜2-5份、蒜苗2-5份、大葱2-5份、洋葱2-5份、韭菜2-5份、韭黄2-5份、白菜2-5份、油菜2-5份、菜花2-5份、西兰花2-5份、甘蓝2-5份、菠菜2-5份、苦菜2-5份、芹菜2-5份、香菜2-5份、百合2-5份、生菜2-5份、苋菜2-5份、金针菜2-5份、冬笋2-5份、荠菜2-5份。

4.根据权利要求1所述的一种素餐粉，其特征在于，所述菌藻类原料包括：海带3-6份、紫菜3-6份、冬菇3-6份、金针菇3-6份、蘑菇3-6份、木耳3-6份、银耳3-6份、香菇3-6份；所述水果原料包括：苹果2-5份、雪梨2-5份、香梨2-5份、红果2-5份、海棠果2-5份、沙果2-5份、黄桃2-5份、李子2-5份、红枣2-5份、黑枣2-5份、酸枣2-5份、樱桃2-5份、葡萄2-5份、石榴2-5份、柿子2-5份、桑葚2-5份、沙棘2-5份、无花果2-5份、草莓2-5份、柑橘2-5份、菠萝3-5份、刺梨3-5份、桂圆3-5份、荔枝树芒果3-5份、木瓜3-5份、香蕉3-5份、椰子3-5份、枇杷3-5份、橄榄3-5份、哈密瓜3-5份、西瓜2-5份。

5.根据权利要求1所述的一种素餐粉，其特征在于，所述药食两用原料包括：白芷4-8份、黑胡椒4-8份、玫瑰4-8份、决明子4-8份、益智仁4-8份、山楂4-8份、菊花4-8份、金银花4-8份、乌梅4-8份、玉竹4-8份、代代花4-8份、甘草4-8份、肉桂4-8份、佛手4-8份、麦芽4-8份、罗汉果4-8份、鱼腥草4-8份、桃仁4-8份、桑叶4-8份、桔梗4-8份、荷叶4-8份、淡竹叶4-8份、黄精4-8份、槐花4-8份、橘皮4-8份、枸杞4-8份、陈皮4-8份、墨西哥小紫薯4-8份；所述豆类原料包括：黑豆8-15份、青豆8-15份、绿豆8-15份、赤小豆8-15份、豆浆粉8-15份、豆粕8-15份、鹰嘴豆8-15份、荷兰豆8-15份、四季豆8-15份、大麦苗8-15份、小麦胚芽8-15份、菊粉8-15份、奇亚籽8-15份、玫瑰花8-15份、紫苏8-15份、桔红8-15份、鸡内金8-15份、鲜芦根8-15份、胶原蛋白8-15份、圆苞车前子壳8-15份、香薷8-15份。