[发明专利]一种豆粕的一步发酵法、该方法制备的发酵豆粕及应用

权利要求书

1.一种玉米朊包膜的微生物缓释菌剂，其特征在于：由以下方法制备而成：

(1)称取玉米朊与羧甲基纤维素按5:1的重量比混合，加入5倍重量40％的乙醇溶液中，再加入玉米朊重量12％的甘油、玉米朊重量5％的吐温80；混合均匀即得包膜剂；

(2)向包膜剂中加入微生物菌剂，微生物菌剂的添加量为包膜剂重量的12％，密闭容器中迅速搅拌混合均匀，使包膜液均匀的包裹在复合微生物菌剂的表面，干燥成粉，即得玉米朊包膜的微生物缓释菌剂。

2.根据权利要求1所述的玉米朊包膜的微生物缓释菌剂，其特征在于：所述的微生物菌剂为微生物活性菌粉或微生物的活性休眠体。

3.根据权利要求1或2所述的玉米朊包膜的微生物缓释菌剂，其特征在于：所述的微生物菌剂由蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和菊糖芽孢乳杆菌的芽孢按1:1:1的质量比混合而成。

4.权利要求1～3任一项所述的玉米朊包膜的微生物缓释菌剂在畜禽饲料发酵中的应用。

5.一种豆粕的一步发酵法，其特征在于：步骤如下：

(1)原料预处理：豆粕粉碎过10目筛，高压蒸汽灭菌121℃30min，灭菌完成后，冷却至室温；

(2)一步发酵：调节灭菌后豆粕的水分含量为75～85％，向豆粕中接种米曲霉和黑曲霉的发酵菌种以及权利要求3的玉米朊包膜的复合微生物菌剂，充分混合后，进行发酵，控制发酵温度28℃～32℃、保持水分含量75～85％、搅拌好氧发酵30～36h后，加入1倍量的去离子水，停止氧气或空气的通入，密闭搅拌发酵48～52h；

(3)出料：加入物料总重0.8～1.2％的啤酒花渣，搅拌均匀后出料。

6.根据权利要求5所述豆粕的一步发酵法，其特征在于：

所述米曲霉发酵菌种的接种量为7～10％，所述黑曲霉发酵菌种的接种量为3～5％；

所述玉米朊包膜的复合微生物菌剂的添加量为豆粕重量的5～8％。

7.根据权利要求5所述豆粕的一步发酵法，其特征在于：所述米曲霉和黑曲霉的发酵菌种是由以下方法制备而成：

粉碎豆壳过10目筛，经121℃、15min灭菌；调节含水量50～65％，将经豆汁斜面培养基活化后的米曲霉和黑曲霉菌种按1％的接种量分别接种于豆壳培养基，25-30℃培养48～60h，制得发酵菌种，菌种含量≥10⁹cfu·g^-1豆壳培养基。

8.权利要求5～7任一项所述方法发酵的豆粕。

9.权利要求8所述的发酵豆粕在制备提高动物生长发育、增强免疫力、改善消化吸收功能饲料中的应用。

10.一种提高动物生长发育、增强免疫力、改善消化吸收功能的饲料，其特征在于：在饲料中添加权利要求8所述的发酵豆粕，添加量为0.1～0.25kg/kg饲料。