[发明专利]一种软骨素的提取方法

说明书

本发明公开了一种软骨素的提取方法，其中，包括以下步骤：原料处理、碱提取、酶解、提纯、干燥，其中：所述原料为猪软骨，原料处理为：将原料在80‑100℃热水中加热，随后清洗得干净软骨，剔除肉质后收集软骨，再在干净软骨中添加纯水、氢氧化钠和氯化钠溶液，搅拌均匀，进行碱解过夜；之后再加热至沸腾后小火继续加热3小时；碱提取为：将上述软骨碎末放入温度为30‑60℃的碱浸提液内浸提得滤液；酶解为：利用盐酸调节经上述步骤的溶液的加入胰酶进行酶解，提纯干燥为：将酶解完成液冷却后弃去沉淀。相比现有技术，本发明通过采用上述的方法，操作简单且提取效果好。

技术领域

本发明涉及一种软骨素的提取方法。

背景技术

动物关节软骨富含对人体有益的钙质和胶质，但现有技术中软骨素的提取方式却非常复杂，且提取效果差。

发明内容

有鉴于此，本发明所要解决的技术问题是：提供一种操作简单且提取效果好的的软骨素的提取方法。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案来实现的：

一种软骨素的提取方法，其中，包括以下步骤：

原料处理、碱提取、酶解、提纯、干燥，其中：所述原料为猪软骨，原料处理为：将原料在80-100℃热水中加热，随后清洗得干净软骨，剔除肉质后收集 软骨，再在干净软骨中添加纯水、氢氧化钠和氯化钠溶液， 搅拌均匀，进行碱解过夜；之后再加热至沸腾后小火继续加热3小时；

碱提取为：以料液重量体积比2∶ 8 的比例，将上述软骨碎末放入温度为30-60℃的碱浸提液内浸提，随后过滤得滤液；

酶解为：利用盐酸调节经上述步骤的溶液的pH至7 .5～8 .5，然后加入胰酶进行酶解，酶解过程中控制pH值在7 .0～8 .5、温度在40～45℃；

提纯干燥为：将酶解完成液冷却至4℃后在4000r/min 转速下离心10-20min，弃去沉淀，再用10％醋酸钠调节上清液的pH 到6.5-7，并加入上清液三倍体积的95％乙醇，继续在3500r/min 转速下离心15-20min，所得沉淀分别用丙酮、乙醚洗涤，最后将沉淀干燥，酶解完成液冷却到4℃后至冷冻干燥前物料保持在4℃。

作为优选，碱提取步骤中，将上述软骨碎末放入温度为50℃的碱浸提液内浸提，随后过滤得滤液。

作为优选，所述酶解为：利用盐酸调节经上述步骤的溶液的pH至7 .5，然后加入胰酶进行酶解，酶解过程中控制pH值在7 .0、温度在40℃。

作为优选，所述酶解为：利用盐酸调节经上述步骤的溶液的pH至7 .8，然后加入胰酶进行酶解，酶解过程中控制pH值在7 .5、温度在42℃。

由上述技术方案可知，本发明的有益效果是：

相比现有技术，本发明通过采用上述的方法，操作简单且提取效果好。

具体实施方式

为了使本领域技术人员能更进一步了解本发明的特征及技术内容，请参阅以下有关本发明的详细说明。

一种软骨素的提取方法，其中，包括以下步骤：

原料处理、碱提取、酶解、提纯、干燥，其中：所述原料为猪软骨，原料处理为：将原料在80-100℃热水中加热，随后清洗得干净软骨，剔除肉质后收集 软骨，再在干净软骨中添加纯水、氢氧化钠和氯化钠溶液， 搅拌均匀，进行碱解过夜；之后再加热至沸腾后小火继续加热3小时；

碱提取为：以料液重量体积比2∶ 8 的比例，将上述软骨碎末放入温度为30-60℃的碱浸提液内浸提，随后过滤得滤液；