[发明专利]准晶涂层及其制备方法和烹饪器具

说明书

本发明提供了准晶涂层及其制备方法和烹饪器具。所述准晶涂层包括：准晶基层，所述准晶基层的外表面具有多个孔隙；填充材料，填充材料填充在至少一部分的所述孔隙内。由此，填充材料填充在准晶基层的部分孔隙内，可以防止外界杂质进入准晶基层的孔隙内，影响准晶涂层的不粘性和耐磨性；而且，由于填充材料填充在准晶基层的孔隙内，所以准晶涂层在使用过程中，所使用的外界器具与准晶基层的外表面相接触时，不会破坏到填充材料。所以，本申请的上述准晶涂层具有良好的不粘性和耐磨性，以及较长的使用寿命。

技术领域

本发明涉及准晶的技术领域，具体的，涉及准晶涂层及其制备方法和烹饪器具。

背景技术

目前，国内外炊具和内锅为了达到烹饪的不粘性，均在内锅内侧制备不粘涂层。目前应用最广的是有机氟树脂涂层，但有机氟树脂涂层的耐久性差，长时间使用容易脱落，高温时还会分解出对人体有害的全氟辛酸(PFOA)等物质。准晶具有高硬度、高耐蚀性、耐磨损和低表面能等优点，其不粘性可以与特氟龙(Teflon)涂层相媲美。但在喷涂形成准晶涂层的过程无法避免准晶涂层中存在孔隙，导致在烹饪过程中食物中的残渣会聚集在孔隙中，降低准晶涂层的不粘性。

因此，关于准晶涂层的研究有待深入。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种准晶涂层，该准晶涂层具有良好不粘性、耐磨性佳或使用寿命长等优点。

在本发明的一个方面，本发明提供了一种准晶涂层。根据本发明的实施例，所述准晶涂层包括：准晶基层，所述准晶基层的外表面具有多个孔隙；填充材料，所述填充材料填充在至少一部分的所述孔隙内。由此，填充材料填充在准晶基层外表面的部分孔隙内，可以防止外界杂质进入准晶基层的孔隙内，影响准晶涂层的不粘性和耐磨性；而且，由于填充材料填充在准晶基层的孔隙内，所以准晶涂层在使用过程中，所使用的外界器具与准晶基层的外表面相接触时，不会破坏到填充材料。所以，本申请的上述准晶涂层具有良好的不粘性和耐磨性，以及较长的使用寿命。

根据本发明的实施例，多个所述孔隙被所述填充材料填满。

根据本发明的实施例，所述填充材料包括二氧化硅。

根据本发明的实施例，形成所述准晶基层的准晶颗粒的粒径大于等于10纳米且小于150微米。

根据本发明的实施例，所述准晶基层外表面上具有凹凸结构，所述凹凸结构中的凸起的高度小于所述准晶颗粒粒径的(1/2)～(2/3)。

根据本发明的实施例，所述凸起的高度大于所述孔隙内的所述填充材料的厚度。

根据本发明的实施例，所述孔隙的尺寸为5微米～40微米。

根据本发明的实施例，所述准晶涂层进一步包括：封孔层，所述封孔层由填充材料形成，所述封孔层设置在准晶基层的外表面上。

根据本发明的实施例，所述封孔层的厚度最大值小于10微米。

根据本发明的实施例，所述准晶基层包括：第一准晶基层；第二准晶基层，所述第二准晶基层设置在所述第一准晶基层的外表面上，且所述第一准晶基层的外表面具有多个所述孔隙，其中，形成所述第一准晶基层的第一准晶颗粒的粒径大于形成所述第二准晶基层的第二准晶颗粒的粒径，所述填充材料填充在至少一部分的所述孔隙内。

根据本发明的实施例，所述第一准晶颗粒中的至少90％的所述准晶颗粒的粒径大于80微米且小于150微米，所述第二准晶颗粒中至少90％的所述准晶颗粒的粒径大于等于10纳米且小于等于80微米。

根据本发明的实施例，所述准晶基层满足以下条件之一：准晶的含量为20～90wt％；孔隙率大于等于0.1％且小于等于20％；热导率为0.1W/mK～3W/mK；厚度为10μm～500μm。