[发明专利]一种脾胃调理用杂粮粉冲剂及其加工方法

说明书

本发明涉及一种脾胃调理用杂粮粉冲剂，按重量份数计，包括如下组份：生姜2～8份、肉桂10～20份、大枣30～40份、水苏糖10～15份、牛奶碱性蛋白5～16份、红小豆10～30份、玉米30～50份、燕麦15～20份、芋头20～25份、山药10～15份、南瓜15～20份。本发明的有益效果是：通过生姜、肉桂、大枣、水苏糖、牛奶碱性蛋、红小豆、玉米、燕麦、芋头、山药、南瓜的组合，使杂粮粉中含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质，使进入大肠中的营养比例适中；并且该杂粮粉中含有大量的膳食纤维，为脾胃提供足够的营养物质；含有大量的果胶能够保护胃肠壁并活化肠道内的益生菌，有助于调节肠胃功能，还可以预防便秘。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种脾胃调理用杂粮粉冲剂及其加工方法。

背景技术

脾胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病；许多病因可刺激胃，如饮食不当，病毒和细菌感染、药物刺激等均可能引发本病。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在“以人为本”的基础中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择。以食物为药物具有以下几大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。

而一个正常成年人肠道内细菌数量约有100万亿个，重量约1.5千克，而如此数量庞大的细菌群,每天还有60％被排出，为了维持自己在肠道内的数量，它们必须不停地繁殖，于是就需要大量的营养来提供能量。所以，我们每天摄取的食物，并不仅仅是满足自己身体的需要,同时还要满足肠道内数量庞大菌群的营养需求。

每天吃下去的食物中，只有不能被消化的成分才可能到达大肠，如植物多糖，包括纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉等，或因过量进食，以及不能完全消化的食物成分，包括脂肪、蛋白质、碳水化合物等。

吃进去的食物种类决定什么样的细菌可以在大肠内生长。比如，你是一名肉食爱好者，当摄取过多的肉类后，大量的脂肪和蛋白质不能被完全消化，这部分未消化的食物进入大肠，由此培养出可以分解和利用动物组织来生长的细菌。这类细菌很多都是具有潜在致病性的。由于肠道是一个温暖、潮湿、无氧且有大量细菌繁殖的地方，过多的动物蛋白质放置在这里，就会腐败、发臭。所以，肉类摄取过多的人，不仅养了一大群“吃肉”的细菌在肠道内，这些细菌还会把肉腐烂成各种毒素，使人生病，这也是爱吃肉的人“放屁”较一般人臭的原因。所以，现代饮食结构之所以会使很多人生病，人大肠的脂肪和蛋白质太多、碳水化合物太少所致，如果进人大肠的营养是比例适中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，就不会出现腐败发臭的现象了。

杂粮的主要成分是各种膳食纤维，正是许多胃肠道有益菌需要的营养物质。去掉这些成分，就会使保护胃肠屏障的有益菌因营养不足而逐步被排空，取而代之的却是产毒和致病的细菌。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术存在的以上问题，提供一种脾胃调理用杂粮粉冲剂，同时提供该脾胃调理杂粮粉冲剂的加工方法。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明通过以下技术方案实现：

一种脾胃调理用杂粮粉冲剂，按重量份数计，包括如下组份：生姜2～8份、肉桂10～20份、大枣30～40份、水苏糖10～15份、牛奶碱性蛋白5～16份、红小豆10～30份、玉米30～50份、燕麦15～20份、芋头20～25份、山药10～15份、南瓜15～20份。