[发明专利]涂层及其制备方法、锅具以及烹饪器具

说明书

本发明提供了涂层及其制备方法、锅具以及烹饪器具。其中，所述涂层中含有具有n面体结构的晶粒，所述具有n面体结构的晶粒使得所述涂层具备不粘性能；其中，n为大于8的正整数。发明人发现，上述具有n面体结构的晶粒无法排满整个空间，使得涂层中存在微纳米级的空隙，从而形成天然的超疏水结构，使得涂层具备优异的不粘性能。

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，具体的，涉及涂层及其制备方法、锅具以及烹饪器具。

背景技术

目前，为了满足烹饪的需求，通常在烹饪器具内设置不粘涂层，最常用的不粘涂层有机氟树脂涂层和陶瓷涂层；或者将烹饪器具的内表面进行特殊处理形成一层涂层以达到不粘效果。但这些涂层本身存在一些缺点，导致目前的涂层仍不能满足消费者的需求。

因而，目前的涂层仍有待改进。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种不粘性能较佳、使用寿命较长或者几乎不损害人体健康的涂层。

在本发明的一个方面，本发明提供了一种涂层。根据本发明的实施例，所述涂层中含有具有n面体结构的晶粒，所述具有n面体结构的晶粒使得所述涂层具备不粘性能；其中，n为大于8的正整数。发明人发现，上述具有n面体结构的晶粒无法排满整个空间，使得涂层中存在微纳米级的空隙，从而形成天然的超疏水结构，使得涂层具备优异的不粘性能；且涂层的硬度较大，耐磨、耐刮擦，耐腐蚀，使用寿命较长，耐高温，在高温下不会释放有毒物质，几乎不会损坏人体健康，对环境比较友好，安全性较高。

根据本发明的实施例，n为12、20、30或32。

根据本发明的实施例，所述涂层的表面具有凹凸结构。

根据本发明的实施例，所述具有n面体结构的晶粒具有五次旋转对称或者十次旋转对称特征。

根据本发明的实施例，基于所述涂层的总质量，所述具有n面体结构的晶粒的含量为20-90wt％。

根据本发明的实施例，基于所述涂层的总质量，所述具有n面体结构的晶粒的含量为60-80wt％。

根据本发明的实施例，形成所述涂层的材料包括Al、Fe、Cu、Cr、Ti、Ni以及Zr中的至少两种。

根据本发明的实施例，形成所述涂层的材料为Al-Cu-Fe合金、Al-Cu-Fe-Cr合金、Ti-Fe合金或者Ti-Ni-Zr合金。

根据本发明的实施例，所述涂层是由原子比为Al：Cu：Fe：Cr＝(60-85)：(5-35)：(5-25)：(5-15)的所述Al-Cu-Fe-Cr合金制备得到的。

根据本发明的实施例，所述涂层中还含有氟树脂、陶瓷聚醚醚酮和可溶性聚四氟乙烯中的至少一种。

根据本发明的实施例，所述涂层的厚度为10-500微米。

根据本发明的实施例，所述涂层满足以下条件的至少之一：所述涂层的外表面粗糙度小于2微米；所述涂层的孔隙率为0.1％～20％；所述涂层的导热率为0.1～3W/mK。

在本发明的另一方面，本发明提供了一种制备前面所述的涂层的方法。根据本发明的实施例，该方法包括：将合金颗粒进行喷涂处理，得到涂层材料膜；对所述涂层材料膜进行退火处理，得到所述涂层。发明人发现，上述制备涂层的方法操作简单、方便，易于实现，且可以获得具备前面所述的所有特征和优点的涂层。

根据本发明的实施例，合金颗粒是通过以下方法制备得到的：将形成所述涂层的材料熔炼成合金锭；将所述合金锭进行制粉处理，以便得到合金粉末；将所述合金粉末进行球化处理，以便得到合金颗粒。

根据本发明的实施例，所述合金颗粒的粒径小于150微米。