[发明专利]一种降脂抗癌抗衰老山楂杂粮养生食品

权利要求书

1.一种降脂抗癌抗衰老山楂杂粮养生食品，其特征在于：所述本发明中的原料是按如下重量配方比配制而成：山楂3~5份、燕麦0.5~2份、黑米0.5~2份、荞麦0.5~2份、赤小豆0.5~2份、玉米0.5~2份、红枣0.5~2份、番薯0.5~2份、枸杞0.1~0.3份、普洱茶0.5~2份、红糖0.5~2份、苯甲酸钠0.05~0.1份、食品胶0.05~0.1份。

2.根据权利要求1所述的一种降脂抗癌抗衰老山楂杂粮养生食品，其特征在于：所述制作方法包括以下步骤：

步骤一：首先将普洱茶沸水熬制冲泡，将几次普洱茶水过滤混合备用；

步骤二：山楂洗净去蒂祛核，分切成3~8mm方块或不规则块备用；

步骤三：将番薯洗净去皮，分切成3~5mm小块备用；将红枣洗净去核，分切成3~8mm不规则块备用；

步骤四：将赤小豆用清水浸泡3~5小时备用；

步骤五：将燕麦、黑米、赤小豆、荞麦、 玉米、番薯放入普洱茶水中加温，水沸5~10分钟后加入山楂、红枣、枸杞，然后继续煮10~20分钟，直至所有米豆开花，山楂、红枣熟透；

步骤六：加入红糖调味，加入苯甲酸钠、食品胶混合搅拌均匀即可自然冷却杀菌包装，搅拌速度500~1000r/min，搅拌时间10~20分钟。

3.根据权利要求1所述的一种降脂抗癌抗衰老山楂杂粮养生食品，其特征在于：所述步骤一中普洱茶沸水熬制冲泡三次或三次以上。

4.根据权利要求1所述的一种降脂抗癌抗衰老山楂杂粮养生食品，其特征在于：所述步骤二中先将山楂用温水进行清洗，水温控制在20~25°。

5.根据权利要求1所述的一种降脂抗癌抗衰老山楂杂粮养生食品，其特征在于：所述步骤三清洗番薯与红枣时，使用水温20~30°的水进行清洗。

6.根据权利要求1所述的一种降脂抗癌抗衰老山楂杂粮养生食品，其特征在于：所述步骤四中清水的温度在40~60°。