[发明专利]一种粉条成型、蒸煮装置

说明书

本发明公开了一种粉条成型、蒸煮装置，包括煮锅及成型机构，所述的煮锅设有支撑脚，其锅底设有重量传感器，正面设有操控系统，锅口边缘设有安装座，所述的成型机构设于安装座上，成型机构包括料筒及粉条喷嘴，所述的料筒为圆柱体与漏斗的结合体，位于煮锅的那端为漏斗，漏斗的漏嘴处接有粉条喷嘴，料筒的另一端设有微调气阀，料筒筒身顶部设有进料斗，进料斗的进料口处设有封盖。本发明提供的粉条成型、蒸煮装置集粉条成型、蒸煮为一体，其制作成型的粉条大小均匀，可现场进行成型、蒸煮，可调节粉条成型速度，并可根据食用量调节粉条的成型量，适宜粉店使用，利于推广。

技术领域

本发明涉及食品制作领域，尤其涉及一种粉条成型、蒸煮装置。

背景技术

粉条一般是由面粉加上配料搅拌成面糊之后再成型而成，现有技术的粉条制作机结构复杂，成本高，并且粉条生产量大，不适合粉店使用，而且，很多用于现煮的粉条都是手工制作，效率极低，目前，现有技术还未出现适宜粉店现场进行成型及蒸煮的粉条加工装置。

发明内容

本发明的目的是提供了一种粉条成型、蒸煮装置，用以解决上述背景技术中的问题。

本发明的目的通过以下方式来实现：

一种粉条成型、蒸煮装置，包括煮锅及成型机构，所述的煮锅设有支撑脚，其锅底设有重量传感器，正面设有操控系统，锅口边缘设有安装座，所述的成型机构设于安装座上，成型机构包括料筒及粉条喷嘴，所述的料筒为圆柱体与漏斗的结合体，位于煮锅的那端为漏斗，漏斗的漏嘴处接有粉条喷嘴，料筒的另一端设有微调气阀，料筒筒身顶部设有进料斗，进料斗的进料口处设有封盖。

作为本发明的优选，所述的料筒内部设有推料板，推料板背面设有伸缩杆及环绕伸缩杆均匀分布的4根弹性较弱的弹簧，弹簧的另一端固定在料筒内壁上，所述伸缩杆的另一端设于微调气阀的出气口处。伸缩杆的作用是固定推料板，防止推料板歪斜，空压气从微调气阀的出气口进入伸缩杆，从伸缩杆内部通过推动推料板移动，推料板移动时带动伸缩杆伸长，弹簧可使推料板复位。

作为本发明的优选，所述的推料板、伸缩杆及微调气阀为活连接，推料板背面设有螺纹孔A，伸缩杆顶端设有与螺纹孔A吻合的外螺纹A，伸缩杆底部设有与微调气阀出气口的外螺纹B吻合的螺纹孔B，螺纹孔B与活塞杆内部相通。该连接方式主要是为了拆装方便。

作为本发明的优选，所述的推料板由圆柱体与锥形体组成。推料板上设计的锥形体，与料筒上的漏斗形状吻合，是为了使料筒内面糊能全部被压出料筒成型。

作为本发明的优选，所述的粉条喷嘴为圆管状，粉条喷嘴上设有电磁阀。

本发明的有益效果是：本发明提供的粉条成型、蒸煮装置集粉条成型、蒸煮为一体，其制作成型的粉条大小均匀，可现场进行成型、蒸煮，可调节粉条成型速度，并可根据食用量调节粉条的成型量，适宜粉店使用，利于推广。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的成型机构剖视图；

图3为本发明的粉条喷嘴结构示意图；

图4为本发明的推板、伸缩杆、微调气阀连接结构示意图；

附图标志说明：1—煮锅、2—支撑脚、3—重量传感器、4—操控系统、5—安装座、6—料筒、7—粉条喷嘴、8—微调气阀、8.1—出气口、8.2—外螺纹B、9—进料斗、10—封盖、11—推料板、11.1—螺纹孔A、12—伸缩杆、12.1—外螺纹A、12.2—螺纹孔B、13—弹簧、14—电磁阀。

具体实施方式

现在结合附图做进一步详细的说明。