[发明专利]木醋液饮料的生产方法

权利要求书

1.木醋液饮料的生产方法，其特征是：所用原料为果木和果壳如：椰壳、杏仁壳在制炭过程中“烟气”的冷凝或水吸收液；工艺有：沉降、陈化、吸附、过滤、蒸馏、收集、勾兑、剩余物处理。

2.依据权利要求1所述的原料特征是：果木和果壳如：椰壳、杏仁壳在制炭过程中“烟气”的冷凝或水吸收液。

3.依据权利要求1所述的沉降工艺特征是：在有防腐蚀处理的贮液池用斜板等自然手段来促进液体的沉降，禁止使用化学药品如破乳剂等。

4.依据权利要求1所述的陈化工艺特征是：要求液体在沉降池中有一定的逗留时间，使得液体出现液上有浮物、液下有“油状物”，去上、下层物质。

5.依据权利要求1所述的吸附工艺特征是：在有搅拌的反应器中加入液体量1-3％的活性炭和1-2％的活性白土，(也可在池中用泵循环)，2-6小时，常温。

6.依据权利要求1所述的过滤工艺特征是：将吸附后的液体在板框过滤机中进行过滤，初始的混浊液返回重滤，要求物为清液体。

7.依据权利要求1所述的蒸馏工艺特征是：采用间歇方式，要求蒸馏塔的分离能力的十个“理论塔板”以上，塔器和收集器及收集环境达到食品要求，如材质是不锈钢、搪玻璃；回流比1∶2.5-3，进料在塔釜，进料时停止蒸馏，每次进料后全回流十分钟，并将前十分钟所收集液弃除。

8.依据权利要求1所述的收集工艺特征是：在尘、菌落数受限的环境下进行，只收集每次进料全回流后开始蒸馏了十分钟以后，并且回流比1∶2.5-3.0的液体，收集量约为液体总量的50-70％。

9.依据权利要求1所述的勾兑工艺特征是：在木醋基液中加入适量的调味剂(如：果汁)和5-20倍量的食用水，包装后为本专利目的产品-木醋液饮料。

10.依据权利要求1所述的剩余物处理工艺特征是：过滤剩余物可按底肥施于农作物土壤中；蒸馏的初始液与釜残液合并后可做为植物的叶面肥；沉降池中的上下余物可做为农用杀虫剂或提取木焦油。