[发明专利]全自动压面机

说明书

本发明公开了全自动压面机，包括底座、设于底座上的第一支架、设于底座上并与第一支架相对的第二支架、设于第一支架上的压面装置、一端邻近压面装置出料端的出面输送机构、一端邻近压面装置进料端的进面输送机构以及设于第二支架上的面皮折叠机构，面皮折叠机构邻接出面输送机构的另一端；面皮折叠机构包括导向挡板、若干弹性元件、间歇式伸缩装置以及设于间歇式伸缩装置前端的插板，若干弹性元件的一端与第二支架相连，若干弹性元件的另一端与导向挡板相连，间歇式伸缩装置和插板分别设于若干弹性元件的上方，压面装置的顶部设有撒面装置。本发明具有自动化程度高、压面速度较快、安全隐患小和撒面均匀的优点。

技术领域

本发明涉及食品加工机械领域，具体涉及全自动压面机。

背景技术

压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

为确保压制面皮的韧性及口感，需要对面皮进行反复压制，压制过程中需要工人从出面输送带上接住面皮折叠后再放入进面输送带上，自动化程度低，压面速度较慢，另一方面，工人反复手工将面团放入输送带时容易发生安全事故，压面机“咬”伤是面食加工行业事故率最高的事故，被“咬”伤的，工作人员轻则骨折，重则手臂残废，存在安全隐患。在压面过程中，还需要人工不断地撒干面粉与面胚混合，这样不仅浪费劳动资源，且人工撒的干面粉不均匀，因此，有必要提出新的技术方案。

发明内容

本发明提出全自动压面机，其解决现有技术存在的自动化程度低、压面速度较慢、安全隐患大和撒面不均匀的问题。

为了实现上述目的，本发明的技术方案是：全自动压面机，包括底座、设于所述底座上的第一支架、设于所述底座上并与所述第一支架相对的第二支架、设于所述第一支架上的压面装置、一端邻近所述压面装置出料端的出面输送机构、一端邻近所述压面装置进料端的进面输送机构以及设于所述第二支架上的面皮折叠机构，所述出面输送机构和进面输送机构分别设置在所述第一支架上，所述出面输送机构位于所述进面输送机构的上方，所述面皮折叠机构邻接所述出面输送机构的另一端；

所述面皮折叠机构包括导向挡板、若干弹性元件、间歇式伸缩装置以及设于所述间歇式伸缩装置前端的插板，所述若干弹性元件的一端与所述第二支架相连，所述若干弹性元件的另一端与所述导向挡板相连，所述间歇式伸缩装置和插板分别设于所述若干弹性元件的上方，所述间歇式伸缩装置安装在所述第二支架上。

所述压面装置的顶部设有撒面装置，所述撒面装置包括料斗、安装在所述料斗底部的撒面网、安装在所述料斗底部的撒面辊以及若干个安装在所述撒面辊上的撒面叶片，所述撒面辊位于所述撒面网的上方。

优选的，所述导向挡板包括下端的圆弧段和上端的平直段，所述圆弧段的下端邻近所述出面输送机构，所述圆弧段的上端与所述平直段相连。

优选的，所述圆弧段为弹性材质所制。

优选的，所述间歇式伸缩装置包括定时启动器和与所述定时启动器电连接的伸缩元件，所述插板与所述伸缩元件相连。

优选的，所述若干弹性元件均为弹簧。

优选的，所述出面输送机构和进面输送机构均为传送带装置。