[发明专利]一种蜂蜜红枣挂面及其生产方法

权利要求书

1.一种蜂蜜红枣挂面，其特征在于，由如下按照重量份的原料组成：洋槐蜜8-15份、油菜蜜7-13份、桂花蜜6-10份、龙眼蜜7-13份、荆条蜜6-12份、枣花蜜7-13份、椴树蜜4-9份、益母草蜜6-12份、红枣12-18份、花生7-12份、薏仁8-12份、红豆5-10份、面粉30-40份、水18-28份、食用盐8-13份、鸡精4-11份、猪油8-15份、香油7-13份。

2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜红枣挂面，其特征在于，由如下按照重量份的原料组成：洋槐蜜10-13份、油菜蜜9-11份、桂花蜜7-9份、龙眼蜜9-11份、荆条蜜8-11份、枣花蜜9-11份、椴树蜜5-8份、益母草蜜8-10份、红枣14-16份、花生9-11份、薏仁9-11份、红豆7-9份、面粉32-38份、水20-25份、食用盐10-12份、鸡精6-8份、猪油9-13份、香油9-11份。

3.根据权利要求2所述的一种蜂蜜红枣挂面，其特征在于，由如下按照重量份的原料组成：洋槐蜜12份、油菜蜜10份、桂花蜜8份、龙眼蜜10份、荆条蜜9份、枣花蜜10份、椴树蜜7份、益母草蜜9份、红枣15份、花生10份、薏仁10份、红豆8份、面粉35份、水23份、食用盐11份、鸡精7份、猪油11份、香油10份。

4.根据权利要求1-3任一所述的一种蜂蜜红枣挂面，其特征在于，所述面粉是小麦粉、大豆粉、红薯粉、绿豆粉按照10:1:2:1混合配制而成。

5.一种根据权利要求1-3任意所述的蜂蜜红枣挂面生产方法，其特征在于，包括如下步骤：将所述比例的水按照2:1比例分为两份，得到A份水、B份水；将所述比例的洋槐蜜、油菜蜜、桂花蜜、龙眼蜜、荆条蜜、枣花蜜、椴树蜜、益母草蜜、B份水、充分混合，搅拌均匀，得到蜂蜜水；将红枣去核、同花生、红豆、薏仁一起切碎成小块，得到五谷原料；将所述比例面粉、食用盐、鸡精、猪油、香油，A份水充分混合、搅拌均匀，加入所得蜂蜜水、五谷原料，充分揉、擀，再放入面条成型机中，即得。