[发明专利]一种保健老姜茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种保健老姜茶，包括以下重量份的组分：老姜20‑30份、决明子3‑5份、玄参5‑8份、菊花30‑40份、蜂蜜2‑4份、地骨皮6‑10份、板蓝根3‑7份。本发明不仅工艺简单，材料容易获得，而且采用了多味清热解毒的中草药，例如决明子、玄参、菊花、地骨皮、板蓝根等，夏季可以清热解毒，避免热感冒和上火等症状，而且里面的多味中药和老姜、蜂蜜等都利于清肺、养脾和温肝暖胃等功效，因此本发明的保健姜茶在夏季拥有非常好的保健功效。

技术领域

本发明涉及一种姜茶，特别涉及一种保健老姜茶及其制备方法。

背景技术

姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。市场上出现的姜茶即是姜去皮水煎后饮服，可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著，然而这种姜茶保健功能单一，不能满足人们对于多功能保健姜茶的需求。特别是在夏季炎热，还容易得热感冒，上火等，湿疹等，因此在单一的保健作用下，夏季的姜茶还应该具备清热解毒，温肝养脾润肺等功效。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种适用于夏季的保健姜茶，其可以清热解毒，还具备温肝养脾润肺等多种保健功效。

本发明的技术方案为：

一种保健老姜茶，包括以下重量份的组分：老姜20-30份、决明子3-5份、玄参5-8份、菊花30-40份、蜂蜜2-4份、地骨皮6-10份、板蓝根3-7份。

进一步的，还包括陈皮5-8份、甘草4-6份。

进一步的，老姜为20份、决明子3份、玄参8份、菊花30份、蜂蜜4份、地骨皮10份、板蓝根3份。

进一步的，老姜为30份、决明子5份、玄参5份、菊花40份、蜂蜜2份、地骨皮6份、板蓝根7份。

进一步的，老姜为25份、决明子4份、玄参6份、菊花35份、蜂蜜3份、地骨皮8份、板蓝根5份。

进一步的，老姜为20份、决明子3份、玄参8份、菊花30份、蜂蜜4份、地骨皮10份、板蓝根3份、陈皮5份、甘草4份。

进一步的，老姜为30份、决明子5份、玄参5份、菊花40份、蜂蜜2份、地骨皮6份、板蓝根7份、陈皮8份、甘草6份。

进一步的，老姜为25份、决明子4份、玄参6份、菊花35份、蜂蜜3份、地骨皮8份、板蓝根5份、陈皮6份、甘草5份。

本发明还提供了一种上述保健老姜茶的制备方法

一种上述保健老姜茶的制备方法，包括以下步骤

(1)按照重量份称取原料；

(2)老姜剥皮洗净、切片后文火炒制至含水量10％以下，再加入其炒前5-8倍重量份的水，文火熬制2-3小时，取滤液备用；

(3)决明子、玄参、地骨皮、板蓝根造粒后混合，加入混合后5-8倍的水文火熬制3-5小时取滤液备用；

(4)将步骤2所得滤液与步骤3所得滤液混合，加入菊花文火熬制30-40min，取滤液冷却至20-30摄氏度得半成品；

(5)蜂蜜与温水按照重量份1:1-2混合后勾兑入步骤4所得半成品内搅拌均匀，所述温水温度在40-50摄氏度；

(6)真空杀菌包装。

决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛，羞明多泪等。