[发明专利]一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车

权利要求书

1.一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，包括小车本体，小车本体的顶面设有加热槽，加热槽的底部设有加热器，其特征是，所述小车本体的顶面设有焖炉、焖炉支架，所述的焖炉包括炉胆、炉颈、炉盖和主轴，所述的主轴固定在炉胆底部，所述的主轴、炉颈分别与焖炉支架转动连接，所述焖炉支架的一侧设有转动臂，所述转动臂的一端与焖炉支架的侧面转动连接，焖炉支架的另一侧设有提手，转动臂的另一端设有转动座，所述的转动座与小车本体的顶面固定连接；所述炉盖的顶面中心设有支撑轴，所述支撑轴的外端设有轴承座，所述小车本体上设有与轴承座对应的限位座，所述限位座上设有弧形限位槽，所述主轴的外侧固定有从动齿轮，所述小车本体上设有两个通过电机驱动的主动齿轮，两个主动齿轮的转向相同；当轴承座置于限位座内、从动齿轮与主动齿轮啮合时，所述的炉胆位于加热器的正上方。

2.根据权利要求1所述的一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，其特征是，所述的炉胆呈球状，所述炉颈的前端两侧设有连接耳，其中一个连接耳上设有C形臂，C形臂的一端与连接耳铰接，C形臂的另一端设有限位钩，另一个连接耳上设有与限位钩配合的拉钩；所述C形臂的中心设有螺套，所述支撑轴穿过螺套与螺套螺纹连接，所述支撑轴的内端与炉盖转动连接，支撑轴上设有径向贯穿的通孔。

3.根据权利要求1或2所述的一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，其特征是，所述的炉盖上设有安全阀。

4.根据权利要求1所述的一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，其特征是，所述的主轴内设有与炉胆连通的中心孔，所述中心孔内设有导流管，导流管与中心孔滑动连接，所述炉胆的底面中心设有与中心孔内端同轴连通的锥孔，锥孔内设有锥形塞，导流管的内端与锥形塞固定连接，所述的锥形塞内设有与导流管连通的导流腔，锥形塞的锥面上均匀设有若干与导流腔连通的导流孔；所述中心孔的外端固定有端盖，导流管的外端穿过端盖，所述导流管的外侧套设有压簧，导流管上位于压簧的外端处固定有限位环，所述端盖内设有转动套，转动套的内端与限位环抵接，转动套的外端延伸形成法兰，转动套的外壁与端盖螺纹连接，所述主轴的外端固定有环状轮盘；所述导流管的外端设有旋转接头，旋转接头上连接有金属排气软管。

5.根据权利要求4所述的一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，其特征是，小车本体的底部设有水槽，所述金属排气软管的外端伸入水槽底部。

6.根据权利要求4所述的一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，其特征是，所述的旋转接头为三通旋转接头，旋转接头的前端与导流管固定连接，旋转接头的后端侧面的第一接口处设有第一连接管，第一连接管的外端与金属排气软管连接，旋转接头的后端侧面的第二接口处设有第二连接管，第二连接管的外端连接有金属进水软管，金属进水软管的外端与自来水管连接，所述第一连接管上设有手动排气阀，第二连接管上设有手动进水阀。

7.根据权利要求4所述的一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，其特征是，所述第一连接管上还设有第一单向阀，所述第二连接管上设有第二单向阀。

8.根据权利要求4所述的一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，其特征是，所述法兰的圆周面上设有防滑纹。

9.根据权利要求1所述的一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，其特征是，所述的提手上设有隔热木套。

10.根据权利要求1所述的一种用于高压快速焖制肉类食品的小吃车，其特征是，所述限位座的顶面设有电子计时器，所述弧形限位槽的中心设有轴向限位槽，所述轴向限位槽的底部设有按压式开关，所述按压式开关与电子计时器电连接，所述轴承座的外圈中心设有与轴线限位槽配合的限位凸环；当限位凸环与轴向限位槽配合时，按压式开关被压下，电子计时器开始计时，当限位凸环与轴向限位槽分离时，按压式开关弹起，电子计时器的计时清零并关闭。