[发明专利]一种将抹茶粉应用于饮品的方法在审

专利信息
申请号: 201811332924.6 申请日: 2018-11-09
公开(公告)号: CN109329489A 公开(公告)日: 2019-02-15
发明(设计)人: 李治刚;向丽敏;赖幸菲;黎秋华;孙伶俐;操君喜;孙世利;张文姬 申请(专利权)人: 广东省农业科学院茶叶研究所
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14;A23C9/13;A23L2/02;A23L2/52
代理公司: 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 代理人: 段啸冉
地址: 510640 广东省广州市*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 抹茶 饮品 果汁 制作 图案 奶茶 应用 液体饮料 饮料表面 饮料加工 观赏性 推广性 营养粉 植物源 味觉 茶粉 视觉
【权利要求书】:

1.一种将抹茶粉应用于饮品的方法,其特征在于,将茶粉与植物源营养粉混合,然后制作成抹茶粉,将抹茶粉在饮品表面制作图案。

2.如权利要求1所述的一种将抹茶粉应用于饮品的方法,其特征在于,将茶粉与植物源营养粉混合,然后制作成抹茶粉,将抹茶粉加入饮用水或饮料或果汁,搅拌均匀,形成抹茶泡沫,将抹茶泡沫置于饮品上方,然后蘸取常温饮用水在抹茶泡沫上绘制图案。

3.如权利要求1所述的一种将抹茶粉应用于饮品的方法,其特征在于,将茶粉与植物源营养粉混合,然后制作成抹茶粉,将抹茶粉加入饮用水或饮料或果汁,搅拌均匀,形成抹茶泡沫;然后将抹茶粉加入饮用水调成抹茶糊;

最后将抹茶泡沫置于饮品上方,然后蘸取抹茶糊在抹茶泡沫上绘制图案。

4.如权利要求1所述的一种将抹茶粉应用于饮品的方法,其特征在于,植物源营养粉为山药粉、葛粉、莲藕粉中的任一种。

5.如权利要求1所述的一种将抹茶粉应用于饮品的方法,其特征在于,茶粉英红九号绿茶、英红九号红茶、英红九号白茶、英红九号黄茶、英红九号乌龙茶、英红九号黑茶任意一种。

6.如权利要求1所述的一种将抹茶粉应用于饮品的方法,包括以下的步骤:

(1)配制抹茶粉

将英红九号茶叶粉碎至400-600目,得英红九号茶叶粉;

再将山药、粉葛、莲藕粉碎至400-600目,得植物源营养粉;

按英红九号茶叶粉80~90份、植物源营养粉10~20份的比例将两者混合,得抹茶粉;

(2)制作茶泡沫

取(1)中的抹茶粉,置于杯中,按1:10~15的重量比例加入饮用水或果汁或其他液体饮料,充分搅拌摇匀,直至形成丰富泡沫,获得抹茶泡沫;

(3)制作茶糊

取抹茶粉3~5g,加入常温饮用水调成糊状,得抹茶糊;

(4)勺子取(2)制备的抹茶泡沫置于奶茶、果汁等液体饮料上方,然后用茶勺或吸管蘸取(3)中制备的茶糊在抹茶泡沫上绘制图案。

7.如权利要求1所述的一种将抹茶粉应用于饮品的方法,包括以下的步骤:

(1)配制抹茶粉

将英红九号茶叶粉碎至400-600目,得英红九号茶叶粉;

再将山药、粉葛、莲藕粉碎至400-600目,得植物源营养粉;

按英红九号茶叶粉80~90份、植物源营养粉10~20份的比例将两者混合,得抹茶粉;

(2)制作抹茶泡沫

取(1)中的抹茶粉,置于杯中,按1:10~15的重量比例加入饮用水或果汁或其他液体饮料,充分搅拌摇匀,直至形成丰富泡沫,获得抹茶泡沫;

(3)勺子取(2)制备的抹茶泡沫置于奶茶、果汁等液体饮料上方,然后用茶勺或吸管蘸取常温饮用水在抹茶泡沫上绘制图案。

8.如权利要求1所述的一种将抹茶粉应用于饮品的方法,包括以下的步骤:

(1)配制抹茶粉

将英红九号绿茶粉碎至400-600目,得英红九号绿茶粉;

再将山药粉碎至400-600目,得山药粉;

按绿茶粉80~90份、山药粉10~20份的比例将两者混合,得抹茶粉;

(2)制作抹茶泡沫

取(1)中的抹茶粉,置于杯中,按1:10~15的重量比例加入饮用水或果汁或其他液体饮料,充分搅拌摇匀,直至形成丰富泡沫,获得抹茶泡沫;

(3)制作茶糊

取抹茶粉3~5g,加入常温饮用水调成糊状,得抹茶糊;

(4)勺子取(2)制备的抹茶泡沫置于奶茶、果汁等液体饮料上方,然后用茶勺或吸管蘸取(3)中制备的茶糊在抹茶泡沫上绘制图案。

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