[发明专利]一种球形茶加工设备的参数优化方法

说明书

本发明公开了一种球形茶加工设备的参数优化方法，包括如下步骤：步骤一：确定影响球形茶成型的机械功步骤二：在炒茶机锅体内放入样本茶叶，并用仿真分析软件在球形茶炒制的过程中，不断仿真出影响球形茶成型的机械功W的数值；步骤三：不断改变电热丝的温度，获得不同电热丝温度下球形茶成型的机械功W的数值；步骤四：不断改变电机转速，获得不同电机转速下球形茶成型的机械功W的数值；步骤五：根据仿真结果进得出球形茶成型的机械功W的数值最大时电热丝的温度和电机的转速；步骤六：得出球形茶加工设备的最优参数。本发明通过仿真分析在炒茶过程中电机最优转速和电热丝最优加热温度，增加了炒茶的效率。

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，更具体的说，尤其涉及一种球形茶加工设备的参数优化方法。

背景技术

中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树和栽培茶树，使用茶叶的国家。茶树的起源距今已有六到七万年漫长的历史，最初茶的利用是在原始社会中野生采集中发生的。中国是茶树的发源地，4000多年前，我国就开始利用茶叶，被人们作为解暑的良品。

茶叶初制加工过程中，翻炒成形是一道非常重要的工序，将很大程度上影响茶叶品质及茶叶成形效果的优劣。茶叶在翻炒过程中，将会发生一系列的物理、化学变化，茶叶在翻炒过程中被加工成球形，翻炒成形是茶叶成形、成味、成香、成色的协同工作。

炒茶机是茶叶翻炒加工成形的主要设备，其根据球形茶颗粒在炒干机锅体内的运动状况和中国传统手工炒制的手法设计而成，经过长时间的使用与改进，形成了目前不同种类的炒茶机。炒茶机在使用的时候，炒板在传动机构的驱动下，形成沿着锅壁弧形往复运动，炒板再带动球形茶颗粒，使得球形茶颗粒在锅体内做相应的运动。但是长期以来对于不同茶在不同环境中，炒茶机工作情况并没有提出相关指标。

针对缺乏炒茶机工况评价指标，茶叶在加工过程中，炒板转速和工作时间、电热丝加热温度、茶叶的质量等因素都对茶叶有影响，采用本发明提供的加工设备参数优化方法，炒茶效率和茶叶品质都将得到提高。

发明内容

本发明的目的在于解决上述问题而提供一种球形茶加工设备的参数优化方法，用于对球形茶加工设备对于炒板转速和工作时间、电热丝加热温度进行调控，以提高茶叶品质及茶叶成形效果。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的：一种球形茶加工设备的参数优化方法，用于对对球形茶加工设备进行结构优化，球形茶加工设备包括电机、传动机构、中心轴、炒板、炒茶机锅体和电热丝，电机通过传动机构带动中心轴往复转动，进而带动炒板在炒茶机锅体内往复运动进行炒茶操作，电热丝设置在炒茶机锅体外侧用于对炒茶机锅体进行加热；所述参数优化方法包括如下步骤：

步骤一：确定影响球形茶成型的机械功

球形茶加工设备在进行翻炒的过程中，球形茶颗粒与炒茶机锅体内壁摩擦所做的功W₁、周围颗粒的挤压球形茶颗粒所做的功W₂和球形茶颗粒本身摩擦所做的功W₃构成影响球形茶成型的机械功W，W＝W₁+W₂+W₃，因此以球形茶颗粒群机械功做功效率作为对球形茶成形能力的评价指标；

步骤二：在炒茶机锅体内放入样本茶叶，并用仿真分析软件在球形茶炒制的过程中，不断仿真出影响球形茶成型的机械功W的数值；

步骤三：不断改变电热丝的温度，并利用步骤二的过程获得不同电热丝温度下球形茶成型的机械功W的数值；

步骤四：不断改变电机转速，并利用步骤二的过程获得不同电机转速下球形茶成型的机械功W的数值；.

步骤五：根据步骤三和步骤四仿真出的结果进行分析，得出球形茶成型的机械功W的数值最大时电热丝的温度和电机的转速；