[发明专利]西瓜切皮装置

说明书

本发明公开了一西瓜切皮装置，其由底板、转动轮和切皮立刀组成，其特征在于，底板为西瓜切皮装置的底座，其下底面四角设置有支脚，底板上板面中间固定有切皮立刀，切皮立刀周围的底板上板面上固定有转动轮。本发明在使用过程中，先根据西瓜品种调整西瓜切皮立刀的切皮刀在切皮刀底鞘内空腔中推入、拉出的高度，将西瓜放置在西瓜切皮装置的底板上板面上固定有转动轮上，这时调整好的立状切皮刀刚开刺透西瓜外皮部分，两手推动西瓜两侧转动一周后即可，由于西瓜瓜瓤部分质地疏松，所以划开瓜皮的西瓜轻轻一掰即可分离成两半，此时盖上保鲜膜待售即可。

技术领域

本发明涉及一种水果切皮工具，尤其涉及一种西瓜切皮装置 。

背景技术

西瓜是一种人们非常喜爱的水果，其汁多味甜且具有清热解暑、降火等功效。西瓜在切开常温的情况下，短短几个小时就会发生变质变味的现象。所以，对于十几、二十几斤的大果型西瓜来说，一般人口的家庭往往会选择一次购买半个西瓜，这样即买即食的方法不但可保证吃的新鲜西瓜的同时，还可以在购买半个西瓜时可以直观的看到西瓜的品质。因为这种市场需求的增加，大果型西瓜切开卖在西瓜零售摊位比重变得非常大，但是，用传统西瓜刀切开非常好瓤口的西瓜，覆盖保鲜膜十来分钟后西瓜瓤颜色会慢慢变深变重，变的没有了新鲜感。这是因为西瓜在被切开的过程中，由于西瓜刀对西瓜瓤和其接触的切面处的组织细胞进行了破坏，造成了西瓜瓤颜色会在短时间内变深变重。为避免切瓜过程中对西瓜瓤组织细胞的伤害，近年来西瓜商户们大都采用西瓜刀只切透西瓜皮部分，然后采用掰开瓜瓤这种

方法来达到更长时间保质保鲜的问题。而传统的西瓜刀在对于从西瓜中部只切开西瓜周围瓜皮而不切到瓜瓤的过程中容易出现切到瓜瓤或者瓜皮没有切透的现象且不易操作。

发明内容

本发明的目的是提供一种只需要将西瓜转动一周即可做到切开西瓜皮的西瓜切皮装置，用以解决解决传统西瓜刀在操作过程中容易出现切到瓜瓤或者瓜皮没有切透且不易操作的问题。西瓜切皮装置，其由底板、转动轮和切皮立刀组成。

所述底板，其为西瓜切皮装置的底座，其下底面四角设置有支脚，底板上板面中间固定有切皮立刀，切皮立刀周围的底板上板面上固定有转动轮。

所述转动轮，其由转轮固定支架和转轮组成，转轮轴固定在转轮固定支架上端，转轮固定支架下端通过支架固定螺栓固定在底板上板面上。

所述切皮立刀，其由切皮刀底鞘和切皮刀组成，切皮刀底鞘有和切皮刀形状对应的空腔，空腔侧边的鞘体上设置有控制顶丝孔，控制顶丝孔内安装有控制顶丝，切皮刀底鞘底部设置有底脚，其底脚通过底脚固定螺栓固定在底板上板面中间；切皮刀刀体可在切皮刀底鞘内的空腔中推入、拉出，切皮刀顶部为刀尖部分，其两侧开刃。

附图说明

图1是本发明西瓜切皮装置的结构示意图。

具体实施方式

本发明西瓜切皮装置的实施例，如图1所示，西瓜切皮装置由底板1、转动轮2和切皮立刀3组成。底板1为西瓜切皮装置的底座，其下底面四角设置有支脚11，底板1上板面中间固定有切皮立刀3，切皮立刀3周围的底板1的上板面上固定有转动轮2；转动轮2由转轮固定支架21和转轮23组成，转轮轴24固定在转轮固定支架21上端，转轮固定支架21下端通过支架固定螺栓22固定在底板上板面上；切皮立刀3由切皮刀底鞘31和切皮刀33组成，切皮刀底鞘31有和切皮刀33形状对应的空腔，空腔侧边的鞘体上设置有控制顶丝孔，控制顶丝孔内安装有控制顶丝34，切皮刀底鞘31底部设置有底脚，其底脚通过底脚固定螺栓32固定在底板1上板面中间；切皮刀33刀体可在切皮刀底鞘31内的空腔中推入、拉出，切皮刀33顶部为刀尖部分，其两侧开刃。

本发明在西瓜切皮装置在使用过程中，先根据西瓜品种（厚皮或薄皮品种）调整西瓜切皮立刀的切皮刀在切皮刀底鞘内空腔中推入、拉出的高度，调整好后拧紧空腔侧边的鞘体上设置的控制顶丝孔内安装的控制顶丝即可，控制顶丝顶住切皮刀一侧刀壁会保证其不会上下移动，这时将西瓜放置在西瓜切皮装置的底板上板面上固定有转动轮上，这时调整好的立状切皮刀刚开刺透西瓜外皮部分，两手推动西瓜两侧转动一周后即可，由于底板上板面上的转动轮为四个，所以西瓜在转动过程中会较稳且省力，还由于西瓜瓜瓤部分质地疏松，所以划开瓜皮的西瓜轻轻一掰即可分离成两半，此时盖上保鲜膜待售即可。