[发明专利]有机彩色冰制作方法

说明书

本发明属于彩色冰制作技术领域，具体涉及有机彩色冰制作方法，包括以下步骤，步骤一：制做冷却池，先在池子里面注入一定量的水，待水冻成冰时，即形成一平台；然后在平台及导热板内壁上铺塑料布，即为冷却池；步骤二：将水引入到搅拌设备中，然后对水进行搅拌去除气泡，并向其中加入食品色素、增稠剂，然后对水进行搅拌去除气泡，然后将去除后的气泡后的水引入到冷却池中冷却；步骤三：在冷却池中的水自然冷却时，打开循环水泵使盐水池中的盐水在冷却管道中循环流动，从而对冷却池中的水进一步冷却；步骤四：用工具测试冷却池中冻冰的厚度，无水分时，彩色冰块即制成，可进入下一工序，进行切割。

技术领域

本发明属于彩色冰制作技术领域，具体涉及有机彩色冰制作方法。

背景技术

世界冰雪四大展会，日本札幌冰雪节，加拿大大冬东节、挪威滑雪节，中国哈尔滨冰雪节展出的彩色冰雕冰体，都是以取不同水溶性颜料与纯净水溶解后，在低温环境下，冷冻而成彩色冰体，其彩色冰为不透明的冰体。

彩色冰是一种雅俗共赏、赋抽象于具象之中、具极高欣赏价值的艺术。随着我国个人与家庭财富的不断增加，人们越来越渴望改善精神生活品质，为此很多大城市彩色冰景应运而生，根据中国经济的快速发展将会有更多的彩色冰景出现；是值得投资的行业。

很多种颜料冻出来的冰块都是透明的，因为颜料都沉入水底，冻上的只有浅浅的透明的颜色。自制的话，水彩，水粉可以。推荐的是水彩笔的加水用颜料彩色冰制冰前需要在水中加入特殊的化学颜料，然后进行低温冰冻，如何让色彩均匀、颜料低温下不变色，配制时都需要特别注意。现有技术中，受到水物质稳定特性限制，因水(H₂O)在零下温度环境下，H 与O原子链变短，水分子团在重新排列整齐时，水分子团会将溶水性和非溶水性物质，都被水排挤到水体下面，特别是添加的不同溶水性颜料的彩色冰体，呈现出分层现象，如：冰体上部为纯净冰体，呈透明冰体，冰体下部为带颜色的冰体，呈不透明的颜色冰体，该不透明的彩色冰体，直接影响冰体内光源的照度，不能满足冰雕冰灯材料使用要求。

发明内容

针对上述背景技术所提出的问题，本发明的目的是：旨在提供有机彩色冰制作方法。

为实现上述技术目的，本发明采用的技术方案如下：

有机彩色冰制作方法，包括以下步骤，

步骤一：制做冷却池，将盛水池子的侧壁安装导热板，然后将导热板外侧安装冷却管道，冷却管道连接有循环水泵，循环水泵连接有盐水池连通，先在池子里面注入一定量的水，待水冻成冰时，即形成一平台；然后在平台及导热板内壁上铺塑料布，即为冷却池；

步骤二：将水引入到搅拌设备中，然后对水进行搅拌去除气泡，并向其中加入食品色素、增稠剂，所加加入食品色素的量为水的0.1‰～0.2‰，所加入的增稠剂的量为水的0.1‰～ 2‰，然后对水进行搅拌去除气泡，然后将去除后的气泡后的水引入到冷却池中冷却；

步骤三：在冷却池中的水自然冷却时，打开循环水泵使盐水池中的盐水在冷却管道中循环流动，从而对冷却池中的水进一步冷却；

步骤四：用工具测试冷却池中冻冰的厚度，无水分时，彩色冰块即制成，可进入下一工序，进行切割。

作为本发明的一种优选方案，所述的增稠剂为羧甲基纤维素树脂。

作为本发明的一种优选方案，所述的羧甲基纤维素树脂与水的重量比为0.1‰～1‰。

作为本发明的一种优选方案，所述的增稠剂为聚丙烯酸钠高吸水树脂。

作为本发明的一种优选方案，所述的聚丙烯酸钠高吸水树脂与水的重量比为0.5‰～2‰。

作为本发明的一种优选方案，所述增稠剂为是海藻酸钠。

作为本发明的一种优选方案，所述海藻酸钠与水的重量比为0.1‰～1.5‰。