[发明专利]一种高速剪切乳化提取枸杞多糖的方法

说明书

一种高速剪切乳化提取枸杞多糖的方法，其特征在于采用高速剪切乳化技术提取枸杞多糖，通过优化，得到提取的最佳工艺条件。所述的方法为：首先取枸杞超微粉体与水质量比1:20～1:140混合，在温度20～100℃水浸泡，浸泡时间为30～60min。用高速剪切乳化技术机A～G档高速剪切1～6min，剪切离心后，得到上清液与沉淀物，取上清液，浓缩、醇沉、过滤干燥得到枸杞多糖粉。本发明能够有效地提高枸杞多糖的溶出率，具有反应时间短、反应条件适宜、细胞壁破碎彻底、得率高的优点。经研究发现，利用这种方法提取枸杞多糖，得率有了明显的提高，较超声波辅助萃取法提高了5～10%，微波辅助提取法提高了10～15%，水浴浸提法提高了16%左右。

技术领域：

本发明属于天然产物提取领域，涉及一种高速剪切乳化提取枸杞多糖的方法。

背景技术：

枸杞，是茄科、枸杞属植物，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

传统提取枸杞多糖的方法主要是超声波辅助提取方法、微波辅助提取方法、超临界二氧化碳萃取法水浴浸提法等方法。传统的工艺存在耗时长、得率低、工序复杂等问题。而且枸杞多糖难以从细胞中出来，无法被人体消化吸收。本发明采用高速剪切技术，不仅耗时短、得率高、工序简单，而且可以使细胞壁破碎，有利于多糖的溶出，提高多糖的含量，为接下来对枸杞多糖的分离纯化做好了准备。在工业生产中，大大减小了所需时间，为工业生产提供了可能性，降低了工业成本。

发明内容：

本发明的目的是提供一种枸杞多糖的综合提取方法，以克服现有技术中得率低、耗时长、纯度不高等问题。

本发明采用高速剪切分散乳化机提取枸杞多糖，能够有效地提高枸杞多糖的溶出率，具有反应时间短、反应条件适宜、细胞壁破碎彻底、得率高的优点。经研究发现，利用这种方法提取枸杞多糖，所得到的枸杞多糖含量提高，得率也得到了相应的提高。较超声波辅助萃取法提高了5～10%，微波辅助提取法提高了10～15%，水浴浸提法提高了16%左右。

一种枸杞多糖的综合提取方法，包括下列步骤:

1.将枸杞精选、水浴后除梗、干燥、粉碎后，过筛（80目），得到枸杞干粉，采用石油醚进行脱脂，干燥待用。

2.取枸杞超微粉体与水质量比1:20～140混合，在温度20℃～100℃水浸泡，用A～F（10000～28000r/min）档高速剪切1～7min，剪切离心后，得到上清液与沉淀物，取上清液，浓缩、醇沉、绢布过滤干燥得到枸杞多糖粉。

3.本发明所述加水浸泡时，加水量为枸杞干重的60～120倍，水浴温度50℃～70℃，水浴时间为10～20min后清洗除梗。

4.本法所述滤液减压浓缩的真空度为0.08～0.09MPa，温度为65～85℃。

5.本法所述料水比1:20～140，20～100℃浸泡时间20～60min高速剪切从A～F（10000～28000r/min）档剪切1～7min。

6.本法所述醇沉用3倍体积的95%乙醇醇析24h，反复将沉淀水溶性多糖醇析。

7.本法所述醇沉后沉淀分别用丙酮、乙醚洗涤。

8.本法所述真空干燥的真空压力为0.09～0.10MPa，温度为60～75℃，干燥至水分的重量百分含量小于6%。

9.本法所述喷雾干燥时，进风温度控制在165～175℃，出风温度控制在70～80℃。