[发明专利]一种多层熏肉房

说明书

一种多层熏肉房，房体由屋顶及墙壁组成，房体内设置多层地板并将房体内部分隔为多层，所述的地板一端设有第一导向轮，远离第一导向轮的地板另一端所靠近的墙壁上设有墙壁开口，墙壁开口内设有第二导向轮，房体外设有第三导向轮和第四导向轮，第一导向轮、第二导向轮、第三导向轮和第四导向轮上设有循环的皮带，皮带上设有挂钩。采用上述结构，无需人员进出熏肉房，降低了烟雾对人体的危害，同时熏肉过程可实现连续化，大大提升熏肉生产的效率。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别是一种多层熏肉房。

背景技术

熏肉是一种传统美食，制作熏肉是在密闭的房间内生火造烟，将待熏制的肉类悬挂在房间内进行熏制，由于熏肉房内烟雾较大，人工频繁进出熏肉房进行熏肉挂取会对人体造成危害，另外人工挂取熏肉的过程，必须停止熏肉作业，导致熏肉进度受到影响。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种多层熏肉房，无需人员进出熏肉房，降低了烟雾对人体的危害，同时熏肉过程可实现连续化，大大提升熏肉生产的效率。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种多层熏肉房，房体由屋顶及墙壁组成，房体内设置多层地板并将房体内部分隔为多层，所述的地板一端设有第一导向轮，远离第一导向轮的地板另一端所靠近的墙壁上设有墙壁开口，墙壁开口内设有第二导向轮，房体外设有第三导向轮和第四导向轮，第一导向轮、第二导向轮、第三导向轮和第四导向轮上设有循环的皮带，皮带上设有挂钩。

优选的方案中，所述的第一导向轮为一个，第一导向轮由“L”形的第一支杆支撑固定在地板上，所述的第二导向轮为两个，皮带的上传输面与上方的第二导向轮的顶部接触，皮带的下传输面穿过两个第二导向轮之间设置，所述的第三导向轮为两个，皮带的上传输面穿过两个第三导向轮之间设置，皮带的下传输面与下方的第三导向轮底部接触，所述的第四导向轮与第一导向轮结构相同。

优选的方案中，所述的第三导向轮通过“F”形的第二支杆固定设置在地面上。

优选的方案中，所述的第四导向轮通过传动带与设置在地面上的驱动电机传动连接。

优选的方案中，所述的房体一侧设有燃烧室，燃烧室顶部设有烟气管道，烟气管道远离燃烧室的一端分为多根支管道，支管道穿过墙壁并设置在地板内，位于地板内的支管道上设有多个朝上的出烟口，出烟口与房体内部空间连通。

优选的方案中，所述的燃烧室侧壁上设有门，燃烧室内设有网板，网板所在高度高于门的上沿高度。

优选的方案中，所述的第二导向轮通过第二导向轮固定轴设置在墙壁开口中。

优选的方案中，所述的房体在靠近第一导向轮的一面墙壁上设有透气窗。

本发明所提供的一种多层熏肉房，通过采用上述结构，具有以下有益效果：

（1）熏肉挂取过程无需进入熏肉房进行，能够避免人员进入烟雾含量较大的熏肉房内导致对身体的危害；

（2）熏肉作业进行时，可同时进行熏肉房外部皮带上的肉类挂取，能够节约挂取时间，提升熏肉作业效率。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：

图1为本发明的整体结构示意图。

图2为本发明的第一导向轮、第四导向轮的结构示意图。

图3为本发明的第三导向轮结构示意图。

图4为本发明上层的墙壁开口位置的结构示意图。

图5为本发明最底层的墙壁开口位置的结构示意图。

图6为本发明的透气窗结构示意图。