[发明专利]一种金针菇高产量配方及培育方法

权利要求书

1.一种金针菇高产量配方，其特征在于，原种培养基按重量份包括：胡萝卜粉10-15、萝卜粉2-5、辣椒粉1-3、山药粉3-5、香菇粉2-4、虾皮2-4、木质素30-50份、果胶20-40份、蛋白胨10-20份、磷酸二氢钾0.1-0.5份、碳酸钙1-1.5份、硫酸锌0.1-0.5份、氯化镁1-1.5份、海藻糖20-28、玉米芯35-47份、鲜橙汁10-15份、豆粉10-15份、甘草8-10份、果渣5-8份、艾草5-8份、4-7重量份山楂粉碎至28目，石灰12-18份，混合搅拌均匀形成混合物，并向混合物中加入1.5-2倍重量的水浸泡后浓缩得到基质。

2.根据权利要求1所述的金针菇高产量配方，其特征在于，所述胡萝卜粉研磨至10-50目，所述辣椒粉研磨至10-50目。

3.根据权利要求1所述的金针菇高产量配方，其特征在于，所述香菇粉研磨至10-50目。

4.根据权利要求1所述的金针菇高产量配方，其特征在于，将制作好的基质装入菌瓶，装瓶过程中每个菌瓶内的基质要均匀，周围无空隙，其重量控制在1.6-2.0Kg，菌瓶装好后，将瓶口及其四周清理干净，封口放入设备中在100℃下恒温灭菌12-18h，灭菌后的菌瓶移入接种培养室内，待菌瓶温度下降到28℃以下，在每个菌瓶上打10-15个接种孔，接种孔的深度为2-3cm，孔径为1.5-2cm，在无菌条件下将金针菇菌种置入接种孔内。

5.根据权利要求1所述的金针菇高产量配方，其特征在于，所述灭菌箱按照下述温度控制方式进行控制：

其中，第一温度段：

式中，T₁表示第一温度的实时温度，T₀表示参考恒温值，恒温温度为100℃，m表示每个菌瓶的平均质量，m₀表示菌瓶的标准质量，其为1.8kg，c 表示基质的比热；

其中，第二温度段：

式中，T₂表示第二温度的实时温度，T₀表示参考恒温值，恒温温度为100℃，m表示每个菌瓶的平均质量，m₀表示菌瓶的标准质量，其为1.8kg，c表示基质的比热；

其中，第三温度段：

式中，T₃表示第三温度的实时温度，T₀表示参考恒温值，恒温温度为100℃，m表示每个菌瓶的平均质量，m₀表示菌瓶的标准质量，其为1.8kg；

其中，第四温度段：

式中，T₄表示第四温度的实时温度，T₀表示参考恒温值，恒温温度为100℃，m表示每个菌瓶的平均质量，m₀表示菌瓶的标准质量，其为1.8kg，c表示基质的比热。