[发明专利]一种玫瑰花巧克力及其制作方法在审
| 申请号： | 201811374641.8 | 申请日： | 2018-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN111194809A | 公开（公告）日： | 2020-05-26 |
| 发明（设计）人： | 乔玉平 | 申请（专利权）人： | 南京珍唯康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/40 | 分类号： | A23G1/40;A23G1/46;A23G1/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210046 江苏省南京市栖霞区尧*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 巧克力 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种玫瑰花巧克力及其制作方法，其特征在于，由下列原料食材制备而成：重瓣玫瑰花瓣5-15g、可可粉15-25g，牛奶250-300ml，奶油20-30g，白砂糖20-30g。
2.如权利要求1所述的玫瑰花巧克力及其制作方法，其特征在于，由下列原料食材制备而成：重瓣玫瑰花瓣10g、可可粉20g，牛奶300ml，奶油20g，白砂糖20g。
3.一种制作如权利要求1或2所述的玫瑰花巧克力，其特征在于，包括如下步骤：
（1）将玫瑰花粉碎为细颗粒；
（2）牛奶入锅加热；
（3）加入可可粉、奶油和细砂糖；
（4）持续加热并搅拌；
（5）加热至沸腾，直至液体变色、变粘稠；
（6）冷却30秒加入步骤（1）备好的玫瑰花瓣；
（7）倒入磨具，放入冰箱冷却5-6小时即得。
4.如权利要求3所述的制作如权利要求1或2所述的玫瑰花巧克力及其制作方法，其特征在于，所述玫瑰花为重瓣玫瑰花。
5.如权利要求3所述的制作如权利要求1或2所述的玫瑰花巧克力及其制作方法，其特征在于，所述牛奶鲜牛奶。
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