[发明专利]一种氧化锌纳米酶及其在制备快速检测牛奶中三聚氰胺试纸中的应用

说明书

本发明涉及一种氧化锌纳米酶及其在制备快速检测牛奶中三聚氰胺试纸中的应用，所述试纸包括吸水纸和反应膜，所述反应膜包被有上述基于石墨烯量子点修饰的氧化锌纳米酶的检测线，所述反应膜的材质为纤维素膜，优选醋酸纤维素膜、硝酸纤维素膜、玻璃纤维素膜或聚酯纤维素膜。

技术领域

本发明属于纳米材料及三聚氰胺检测领域，具体涉及一种氧化锌纳米酶及其在制备快速检测牛奶中三聚氰胺试纸中的应用。

背景技术

三聚氰胺(Melamine)是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，微溶于水，易溶于甲醇、甘油，其氮的含量约占66％，比蛋白质还高，并且价格低廉，所以，一些不法商贩为了谋取利益将其加到乳制品或食品中，造成高蛋白的假象。然而，三聚氰胺是禁止用于食品添加的，长期摄入三聚氰胺不仅会导致生殖、泌尿系统的损害、衰竭，甚至还会造成死亡。因此，准确快速地检测出牛奶中的三聚氰胺对于保证食品安全具有非常重要的意义。本发明提供一种基于石墨烯量子点修饰的氧化锌纳米酶，可用于制备快速检测牛奶中三聚氰胺的试纸。

发明内容

本发明提供一种基于石墨烯量子点修饰的氧化锌纳米酶，其特征在于所述基于石墨烯量子点修饰的氧化锌纳米酶的制备方法包括如下步骤：

向硝酸锌溶液中加入石墨烯量子点溶液，搅拌10min后，加入碱金属氢氧化物溶液，继续搅拌10min后，升温至140℃，反应12小时，自然冷却至室温，过滤、沉淀用去离子水、乙醇洗涤后，于80℃下真空干燥10h，即得所述基于石墨烯量子点修饰的氧化锌纳米酶。

所述硝酸锌溶液的浓度为0.1mol/L，石墨烯量子点溶液的浓度为1.0mg/mL，碱金属氢氧化物溶液的浓度为0.1mol/L，每毫摩尔硝酸锌使用石墨烯量子点溶液5mL，使用碱金属氢氧化物溶液10mL。

所述碱金属氢氧化物优选氢氧化钠或氢氧化钾。所述反应优选在高压反应釜中进行。

本发明的另一实施方案提供上述基于石墨烯量子点修饰的氧化锌纳米酶在检测三聚氰胺中的应用。尤其是在检测乳制品中三聚氰胺的应用。

本发明的另一实施方案提供上述基于石墨烯量子点修饰的氧化锌纳米酶在制备快速检测牛奶中三聚氰胺试纸的应用。

本发明的另一实施方案提供一种快速检测牛奶中三聚氰胺试纸，其特征在于所述试纸包括吸水纸和反应膜，所述反应膜包被有上述基于石墨烯量子点修饰的氧化锌纳米酶的检测线，所述反应膜的材质为纤维素膜，优选醋酸纤维素膜、硝酸纤维素膜、玻璃纤维素膜或聚酯纤维素膜。

所述吸水纸为本领域常用的吸水纸，厚度0.3-0.5mm、吸水速率5-10s/4cm，吸水量300-500mg/cm²。

与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明基于石墨烯量子点修饰得到氧化锌纳米酶，其制备的试纸，可用于直接快速检测牛奶等乳制品的中三聚氰胺，检测限达25ppm。

附图说明

图1是产品A的SEM图。

具体实施方式

为了便于对本发明的进一步理解，下面提供的实施例对其做了更详细的说明。但是这些实施例仅供更好的理解发明而并非用来限定本发明的范围或实施原则，本发明的实施方式不限于以下内容。

实施例1

向硝酸锌溶液(0.1mol/L，10mL)中加入石墨烯量子点溶液(1.0mg/mL，5mL)，搅拌10min后，加入氢氧化钠溶液(0.1mol/L，10mL)，继续搅拌10min后，升温至140℃，反应12小时，自然冷却至室温，过滤、沉淀用去离子水、乙醇洗涤后，于80℃下真空干燥10h，即得所述基于石墨烯量子点修饰的氧化锌纳米酶(78mg，以下简称产品A)。

实施例2