[发明专利]一种切花菊采后瓶插保鲜工艺

说明书

本发明公开了一种切花菊采后瓶插保鲜工艺，包括以下步骤：a、切花菊的准备：清晨采集发育相近初绽花枝，花冠2‑3cm，花枝长60‑70cm，采后立刻送到实验室，保留上部10‑12片叶子，水中剪切至50cm花枝，留4片叶子；b、切花菊的预处理：用处理液浸蘸花枝基部10s，晾干后插入蒸馏水中；c、瓶插前处理：基部斜剪；d、瓶插处理：瓶插环境为室内，空气平均相对湿度为65％，以室内日光灯为光源，光照强度为1500lux，室内温度为20±2℃，花枝插于500ml洁净的矿泉水瓶中，每个矿泉水瓶内有500ml保鲜剂，每个矿泉水瓶插一枝。本发明提高消费者鲜花品质，为鲜切花出口质量提供技术保障。

技术领域

本发明涉及切花菊保鲜技术领域，尤其是涉及一种切花菊采后瓶插保鲜工艺。

背景技术

菊花(Dendranthema morifolium)是我国十大传统名花和世界四大切花之一，在花卉生产、园林绿化和美化环境中占有十分重要的地位。我国菊花的产量和规模正在逐年的扩大，产销量占全球鲜切菊花总量的18％以上，在国内鲜切花中，菊花约占总产量的30％。

切花是指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称，用于插花或制作花束、花篮等。切花是具有艺术品味的鲜活农产品，从采收到商品直至丧失使用价值，整个过程比果蔬短，易于萎蔫，采后损失率达20％。鲜花采后的数量损失，发达国家为5-25％，发展中国家为20-50％。世界发达国家的切花生产商为满足消费者对切花观赏性和延长瓶插寿命的要求，均已开发了相应的栽培及采后保鲜控制技术，但同国外相比，由于对菊花的采收前和采后生理研究不够，保鲜技术水平仍有较大差距，导致我国菊花切花在采后和流通中的损失高达20％左右，造成资源浪费，环境污染和经济损失。切花采后保鲜技术，直接影响切花菊的瓶插延时，成为我国切花菊生产中的关键难点。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种切花菊采后瓶插保鲜工艺，提高消费者鲜花品质，为鲜切花出口质量提供技术保障。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种切花菊采后瓶插保鲜工艺，包括以下步骤：

a、切花菊的准备：清晨采集发育相近初绽花枝，花冠2-3cm，花枝长60-70cm，采后立刻送到实验室，保留上部10-12片叶子，水中剪切至50cm花枝，留4片叶子；该步骤能防止水分过度蒸发，保证实验菊花的形态一致性。

b、切花菊的预处理：用处理液浸蘸花枝基部10s，晾干后插入蒸馏水中，处理液为40mg/L的IBA-K、40mg/L的NAA中的至少一种；该步骤能使处理液中有效成分充分与花材切口接触，并与其有效结合，IBA-K、NAA能促使切口细胞分生，一方面提早愈合伤口，防止感染；另一方面诱导形成幼根粗胚，增加其吸水效果，晾干主要为了使处理液成分能够固着于切面上。

c、瓶插前处理：基部斜剪；该步骤能保证切面平整，减少切面花材组织由于受剪切力影响受伤，增加其切面积，增加幼根粗胚诱导面。

d、瓶插处理：瓶插环境为室内，空气平均相对湿度为65％，以室内日光灯为光源，光照强度为1500lux，室内温度为20±2℃，花枝插于500ml洁净的矿泉水瓶中，每个矿泉水瓶内有500ml保鲜剂，每个矿泉水瓶插一枝，保鲜剂为2％的蔗糖+100mg/L的山梨酸钾+2g/L的CaCl₂+100mg/L的柠檬酸。低浓度蔗糖为花材瓶插提供能量；山梨酸钾为防腐剂，防止蔗糖加入滋生细菌，影响花材切面；氯化钙的加入为花材的正常生长提供钙离子，使其细胞信号传导能正常进行；柠檬酸为了保证菊花细胞维持在一个相对较弱的pH环境下，有利于花材生长。

切花菊选自白菊花、多头菊、黄菊花中的任意一种。

本发明的有益效果是：保鲜剂对植株能量供给，瓶插后花朵、叶子饱满度较好，茎秆的抗菌效果也较好；提高消费者鲜花品质，为鲜切花出口质量提供技术保障。