[发明专利]一种中药养生面叶及其生产方法

说明书

本发明公开了一种中药养生面叶，该面叶由以下原料按重量份数组成：三七8‑14份、决明子6‑12份、枸杞子8‑12份、甘草10‑15份、人参8‑13份、胖大海7‑11份、菊花8‑12份、金银花7‑12份、何首乌8‑12份、小麦粉28‑38份、水30‑40份、食用盐4‑9份、鸡精5‑9份、酵母3‑7份、糖4‑8份；本发明所述的一种中药养生面叶，通过将三七、决明子、枸杞子等中药放入水中，文火慢煮，得到中药水，再进行和面，制得的面叶具有很好的养生保健功效。

技术领域

本发明涉及食品制造领域，具体涉及一种中药养生面叶及其生产方法。

背景技术

三七粉具有抗炎、保肝的功效，可以用于预防和治疗美容、祛斑、高血压、高血脂、心脏病等常见中老年疾病，决明子具有降血压、清肝明目，降血脂等功效，枸杞的价格很便宜，也是常见的保健中药材，枸杞中含有大量的枸杞色素，主要包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质，枸杞所含的类胡萝卜素具有非常重要的药用价值，现代医学研究证明枸杞色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用，枸杞中还含有大量的枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，当代医学研究表面，枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保健等功效。

金银花的药用价值也非常高，自古被誉为清热解毒的良药，金银花能够宣散风热、还能够清解血毒，对各种慢性病，如身热、发疹、发斑、咽喉肿痛等，效果明显，现代医学研究表明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌以及上呼吸道感染治病病毒有较强的抑制力，另外还能增强免疫力、抑制肠道吸收胆固醇，临床应用非常广泛。

现在市场上销售的面叶，不含有治疗保健的中药成分，有些面叶产品只是用若干种粗粮混合而成，降低脂肪的摄入，很少有主动治疗的效果。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述问题，提供一种中药养生面叶。

为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种中药养生面叶，其按照以下原料的重量份数组成：三七8-14份、决明子6-12份、枸杞子8-12份、甘草10-15份、人参8-13份、胖大海7-11份、菊花8-12份、金银花7-12份、何首乌8-12份、小麦粉28-38份、水30-40份、食用盐4-9份、鸡精5-9份、酵母3-7份、糖4-8份。

进一步的，一种中药养生面叶，其按照以下原料的重量份数组成：三七9-12份、决明子8-10份、枸杞子9-11份、甘草12-14份、人参9-12份、胖大海8-10份、菊花9-11份、金银花9-11份、何首乌9-11份、小麦粉30-35份、水34-36份、食用盐5-8份、鸡精6-8份、酵母4-6份、糖5-7份。

进一步的，一种中药养生面叶，其按照以下原料的重量份数组成：三七11份、决明子9份、枸杞子10份、甘草13份、人参11份、胖大海9份、菊花10份、金银花10份、何首乌10份、小麦粉34份、水35份、食用盐7份、鸡精7份、酵母5份、糖6份。

进一步的，一种中药养生面叶，所述小麦粉是高筋小麦粉、低筋小麦粉按照1:1比例混合配制。

进一步的，一种中药养生面叶的生产方法，包括以下步骤：将所述比例水按照2:1的比例分成A分水、B分水；将所述比例的三七、决明子、枸杞子、甘草、人参、胖大海、菊花、金银花、何首乌加入到A份水中，武火煮开后，文火慢煮2-3h，去掉中药渣，得到中药水；将所述比例的小麦粉、食用盐、鸡精、酵母、糖同B份水同所得中药水充分混合，搅拌均匀，反复揉挤，再静置3-4h发酵，得到发酵面团；将所得发酵面团分成小份，压制成型，静置在自然通风处自然晾干、即得。