[发明专利]一种从黑果腺肋花楸中提取原花青素的方法

说明书

本发明涉及一种从黑果腺肋花楸中提取花青素的方法，包括如下步骤：将黑果腺肋花楸干燥后粉碎，采用超声辅助加压溶剂萃取的方法提取黑果腺肋花楸中的原花青素。其中，所述超声辅助加压溶剂萃取的萃取溶剂为乙醇溶剂。本发明将加压溶剂萃取的方法用于黑果腺肋花楸的花青素提取，大大提高了花青素的提取率，可提高15%左右，本发明提供的方法提取花青素既科学又有很强的实操性。

技术领域

本发明涉及提取原花青素提取的方法，具体涉及一种从黑果腺肋花楸中提取原花青素的方法。

背景技术

黑果腺肋花楸也称野樱莓、不老莓，蔷薇科腺肋花楸属植物，原产于北美、欧洲等地，20世纪90年代引种至我国，现东北地区有全国最大的黑果花楸种植基地，是集药用、食用及生态价值一体的珍贵经济树种。黑果腺肋花楸果实中含有的大量营养物质及提取的活性物质，具有较强的抗氧化、消炎、抗菌、抗疲劳、延缓衰老和美容等作用，能用于多种食品加工及药物开发，具有较高的营养价值、药用价值，得到了医药行业和食品加工行业的广泛青睐。目前我国对黑果腺肋花楸在药用和食用方面的应用还处于起步探索阶段，与国外的研究利用还有较大距离。

花青素：一般存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中，具有高效抗氧化效果，是迄今为止所发现的最好的天然自由基清除剂，在人体内活性非常强。其清除自由基效果可相当于50倍维生素E，20倍维生素C，并能够完全吸收，口服20分钟即可达到最高血液浓度。生理作用在体内可以保持7小时。原花青素因其营养和药理作用，在保健食品、化妆品、医药和食品添加剂等领域有较大的应用。黑果腺肋花楸果实中花青素含量很高，约占总酚含量的25%，主要物质为3-氧-阿拉伯糖苷（27.5%）、3-氧-葡萄糖苷（1.3%）、3- 氧-木糖苷（2.3%）和3-氧-半乳糖苷（68.9%），其中花青素的主要以3-氧-半乳糖苷的存在形式。不同状态的黑果腺肋花楸中各类结构的花青素含量所差别，黑果花楸果渣中也含有大量的花青素。

研究表明，在黑果腺肋花楸中的花青素含量高于蓝莓中的花青素含量，因此我们将从黑果腺肋花楸中提取花青素，为花青素原料获得提供了一种原料来源。

发明内容

为实现上述目的，本发明提供的提取原花青素的方法包括以下步骤：

（1）将黑果腺肋花楸置于真空干燥箱中干燥；

（2）再将干燥后的黑果腺肋花楸粉碎后过50目筛得到黑果腺肋花楸粉粉末；

（3）采用加压溶剂萃取的方法连续萃取2-3次，且放置于超声装置中进行萃取，20-35min提取黑果腺肋花楸粉末中的原花青素。

根据本发明，优选的，真空干燥箱真空度为0.05Mpa,真空干燥温度是40-60℃，将黑果腺肋花楸干燥至至含水量10%以下。

根据本发明，优选的，所述加压溶剂萃取的萃取溶剂为体积分数为60-80%的乙醇溶液。

根据本发明，为了得到较纯的原花青素，将马蹄皮中萃取的原花青素进行纯化，纯化的步骤包括：将树脂装入层析柱中，取原花青素上样吸附，并用蒸馏水洗去树脂表面色素：然后采用乙醇溶液进行洗脱，得到纯度大于90%的原花青素。

从上面所述可以看出，本发明提供的提取原花青素的方法采用加压溶剂萃取的方法提取原花青素，优点是有机溶剂用量少、快速、机制影响小、回收率高和重现性好。且原料来源具有创新性。

具体实施方式：

为了是本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐明本发明。

实施例1：

一种从黑果腺肋花楸中提取原花青素的方法，包括以下步骤：

（1）将黑果腺肋花楸置于真空干燥箱中，真空度为0.05Mpa，干燥温度是40℃，将黑果腺肋花楸干燥至至含水量10%以下。