[发明专利]雪糕、生产雪糕的模具及雪糕的生产方法在审
申请号: | 201811398523.0 | 申请日: | 2018-11-22 |
公开(公告)号: | CN109349413A | 公开(公告)日: | 2019-02-19 |
发明(设计)人: | 胡方芽 | 申请(专利权)人: | 江西天凯乐食品有限公司 |
主分类号: | A23G9/48 | 分类号: | A23G9/48;A23G9/22;A23G9/04 |
代理公司: | 北京金言诚信知识产权代理有限公司 11229 | 代理人: | 刘世昌 |
地址: | 338023 江西省*** | 国省代码: | 江西;36 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | |||
搜索关键词: | 雪糕 造型层 生产 模具 立体感造型 雪糕产品 高效率 冷冻体 凸起 口味 侧面 | ||
1.一种雪糕,其特征在于,所述雪糕包括主体和位于所述主体的至少一个侧面上的凸起的造型层,所述造型层为材料和/或颜色与所述主体不同的冷冻体。
2.根据权利要求1所述的雪糕,其特征在于,所述造型层包括沿纵向方向布置的材料、颜色和形状中的至少其中一者不同的彼此相连的至少两个部分。
3.根据权利要求1所述的雪糕,其特征在于,所述造型层包括沿纵向方向布置的彼此相连的至少两个部分,其中位于上方的部分的横向尺寸小于位于下方的部分的横向尺寸。
4.根据权利要求1所述的雪糕,其特征在于,所述主体的下端面厚度大于所述主体的上端面厚度,使得所述主体的设置有造型层的侧面倾斜。
5.根据权利要求4所述的雪糕,其特征在于,所述主体的下端面厚度和上端面厚度之间的差为2mm至8mm。
6.根据权利要求1至5中的任一项所述的雪糕,其特征在于,所述造型层包括覆盖所述主体的下端面的至少一部分的封尾部分。
7.根据权利要求1至5中的任一项所述的雪糕,其特征在于,所述主体设置有凹口,所述造型层具有嵌入所述主体的所述凹口中的嵌入部分。
8.根据权利要求5所述的雪糕,其特征在于,所述造型层包括第一造型部分和沿纵向方向位于所述第一造型部分下方且与所述造型第一部分相连的第二造型部分,所述第一造型部分沿纵向方向的投影落入所述主体的下端面的轮廓范围内,所述第二造型部分沿纵向方向的投影超出所述主体的下端面的轮廓范围,所述第一造型部分的宽度大于所述第二造型部分的宽度,所述第一造型部分的至少一部分的厚度沿纵向方向自上而下逐渐减小,使得所述第一造型部分的最下端与其所在的主体侧面重合。
9.根据权利要求5所述的雪糕,其特征在于,所述造型层包括第一造型部分和沿纵向方向位于所述第一造型部分下方且与所述第一造型部分相连的第二造型部分,所述第一造型部分沿纵向方向的投影落入所述主体的下端面的轮廓范围内,所述第二造型部分沿纵向方向的投影超出所述主体的下端面的轮廓范围,所述第一造型部分的最大宽度位置位于该第一造型部分的最上端和最下端之间,所述第一造型部分的厚度从所述最大宽度位置沿纵向方向向下逐渐减小,使得所述第一造型部分的最下端与其所在的主体侧面重合。
10.根据权利要求8或9所述的雪糕,其特征在于,所述第一造型部分为心形、圆形、椭圆形、扇形、三角形、矩形、梯形或菱形的造型,所述第二造型部分为半圆柱形或半截头圆锥形的造型。
11.一种用于生产权利要求7所述的雪糕的模具,其特征在于,所述模具的形状和尺寸与所述雪糕的主体的形状和尺寸相匹配,所述模具设置有用于形成所述主体的凹口的凹入部分。
12.一种用于生产权利要求1至8中的任一项所述的雪糕的模具,其特征在于,所述模具包括与所述雪糕的主体的形状和尺寸相匹配的主体成型部分和从所述主体成型部分的至少一个侧面凸起的造型层成型部分,所述造型层成型部分与所述雪糕的造型层的形状和尺寸相匹配,并且所述主体成型部分与所述造型层成型部分连通。
13.一种如权利要求1至8中的任一项所述的雪糕的生成方法,其特征在于,所述方法包括:
将调配好的第一雪糕料灌入第一模具中;
插扦并将第一雪糕料冻结,使雪糕主体成型;
将成型的雪糕主体从所述第一模具中脱模,并放入权利要求12所述的模具的主体成型部分中;
将调配好的第二雪糕料灌入权利要求12所述的模具的造型层成型部分中;
冻结第二雪糕料,使雪糕造型层成型;
将成型的雪糕从权利要求12所述的模具中脱模。
14.根据权利要求13所述的生产方法,其特征在于,所述第一模具是权利要求11所述的模具。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江西天凯乐食品有限公司,未经江西天凯乐食品有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201811398523.0/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:一种木槿花味的酸奶紫米露及其制作方法
- 下一篇:一种雪糕