[发明专利]一种抗菌型草菇培养基及其制作方法

说明书

本发明公开了一种抗菌型草菇培养基，包含重量份的秸秆110‑130份、麸皮85‑91份、菜籽饼24‑28份、酒糠16‑20份、鱼骨粉15‑19份、玉米粉13‑15份、腐殖土11‑15份、家禽粪便10‑12份、铁苋8‑11份、鱼腥草6‑8份、益母草5‑7份。本发明所制得的培养基合理利用了自然资源，成本较低；且具有有效抗菌成分、营养丰富，有效提高了草菇培养基的抗菌效果，且提高了草菇的产量和质量。

技术领域

本发明涉及草菇栽培领域，特别是一种抗菌型草菇培养基及其制作方法。

背景技术

草菇，又称“兰花菇”、“苞脚菇”、“美味包脚菇”，是热带亚热带菇类品种，在世界栽培食用菌中排名第三，而我国的草菇产量在世界排名居首。三百年前在我国就已开始人工进行栽培。华侨在二十世纪约三十年代将其传入世界各地。草菇营养丰富，每100g鲜菇含有207.7mg维生素C、2.6g糖分、2.68g粗蛋白、2.24g脂肪、0.91g灰分，且草菇还含有钾、磷、钙等多种矿质元素。另外，草菇蛋白质含有十八种氨基酸，其中必需氨基酸占比40.47~44.47%。草菇肥大、肉厚、柄短、爽滑，所以味道鲜美。

目前，用于草菇栽培主要依靠稻草，资源利用存在不合理，且现有的草菇培养基的抗菌效果较差，影响其产量及质量。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种抗菌型草菇培养基及其制作方法，该培养基及其制作方法合理利用了自然资源，成本较低；所制成的培养基具有有效抗菌成分、营养丰富，有效提高了草菇培养基的抗菌效果，且提高了草菇的产量和质量。

本发明的技术方案：一种抗菌型草菇培养基，包含重量份的秸秆110-130份、麸皮85-91份、菜籽饼24-28份、酒糠16-20份、鱼骨粉15-19份、玉米粉13-15份、腐殖土11-15份、家禽粪便10-12份、铁苋8-11份、鱼腥草6-8份、益母草5-7份。

前述的抗菌型草菇培养基，所述秸秆为甘蔗秸秆、玉米秸秆、蚕豆秸秆中的任意一种。

前述的抗菌型草菇培养基，所述家禽粪便为鸡粪便、鸭粪便、牛粪便中的任意一种。

前述的抗菌型草菇培养基的制作方法，包括以下步骤：

A：将所述秸秆、麸皮、菜籽饼、酒糠进行暴晒3-4天，得A品；

B：将铁苋、鱼腥草、益母草混合，进行搅碎处理，得B品；

C：将所述A品、B品以及鱼骨粉、玉米粉、腐殖土、家禽粪便、均匀混合，然后发酵9-11天，每天对培养基进行1-3次的翻推，即得。

与现有技术相比，本发明在配方中，用秸秆、麸皮代替了稻草，合理利用自然资源，成本较低；添加了铁苋、鱼腥草、益母草，具有抗菌作用，从而提高培养基的抗菌效果；还添加了菜籽饼、酒糠、鱼骨粉、玉米粉、家禽粪便，优化了草菇培养基配方，使其成分营养丰富，有效提高了草菇产量和质量。

具体实施方式

为更好的理解本发明，下面通过实施例对本发明进一步说明，实施例只用于解释本发明，不会对本发明构成任何的限定。

实施例1：

一种抗菌型草菇培养基，包含重量份的秸秆110份、麸皮85份、菜籽饼24份、酒糠16份、鱼骨粉15份、玉米粉13份、腐殖土11份、家禽粪便10份、铁苋8份、鱼腥草6份、益母草5份。

所述秸秆为甘蔗秸秆。

所述家禽粪便为鸡粪便。

上述的抗菌型草菇培养基的制作方法，包括以下步骤：

A：将所述秸秆、麸皮、菜籽饼、酒糠进行暴晒3天，得A品；

B：将铁苋、鱼腥草、益母草混合，进行搅碎处理，得B品；