[发明专利]一种高温牛奶及奶沫调节分配装置

说明书

本发明公开了一种高温牛奶及奶沫调节分配装置，包括：奶沫器本体和节流调节装置，所述奶沫器本体上设置有牛奶进口、蒸汽进口和空气进口，所述牛奶进口和空气进口相连通，所述牛奶进口末端与蒸汽进口之间设置有奶气混合导入腔体，所述节流调节装置包括螺杆和螺母，所述螺母预埋在奶沫器本体一侧并垂直接近奶气混合导入腔体，所述螺杆设置在螺母中。通过上述方式，本发明所述的高温牛奶及奶沫调节分配装置，可实现精细化调节，避免奶气混合导入腔体截面积的剧烈变化，解决了高温牛奶和奶沫制作时出现的不稳定、喷溅以及不连续问题，分配缓冲嘴也具有缓流防喷溅的作用，实现快速拆卸和深层清洗。

技术领域

本发明涉及饮料制备及咖啡机技术领域，特别是涉及一种高温牛奶及奶沫调节分配装置。

背景技术

现有文丘里原理的蒸汽式奶沫器中，常见的牛奶及奶沫温度调节方式是通过控制牛奶进入量来控制温度，当蒸汽量固定，调节牛奶的进入量，可调节牛奶及奶沫的温度。

传统的温度调节方式是控制牛奶进入量，在制作高温奶沫时，蒸汽量不变，随牛奶量的减少，奶沫的温度升高，空气相对于牛奶的比例增加，奶沫气泡多，且泡沫大，奶沫效果差。

另外，传统的奶沫器在使用冷藏牛奶制作时，只能达到40~55℃的温牛奶及50~60℃的奶沫；但传统的奶沫器制作超过55℃的高温牛奶，或超过60℃的高温奶沫时，会出现极不稳定的状况，导致出奶易喷溅，而且不连续，需要进行改进。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种高温牛奶及奶沫调节分配装置，提升牛奶及奶沫制作时的温度调节便利性，避免制作高温牛奶和奶沫时的喷溅以及不连续问题。

根据大量的实验数据表明，利用冷藏牛奶制作热牛奶或奶沫时，在55℃以下的牛奶、60℃以下的奶沫，温度对其截面积变化不敏感，变化曲线很平缓，而一旦超出这个界限，敏感值骤增。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种高温牛奶及奶沫调节分配装置，包括：奶沫器本体和节流调节装置，所述奶沫器本体上设置有牛奶进口、蒸汽进口和空气进口，所述牛奶进口和空气进口相连通，所述牛奶进口末端与蒸汽进口之间设置有奶气混合导入腔体，所述节流调节装置包括螺杆和螺母，所述螺母预埋在奶沫器本体一侧并垂直接近奶气混合导入腔体，所述螺杆设置在螺母中，通过螺杆的旋转，挤压奶气混合导入腔体，使其胶壁随螺杆端部的挤压发生凹凸变化，从而控制制作出的牛奶或者奶沫温度。

在本发明一个较佳实施例中，所述牛奶进口与奶气混合导入腔体为一体化结构，所述奶沫器本体采用软胶成型结构。

在本发明一个较佳实施例中，所述奶沫器本体一侧设置有与螺母对应的嵌入盲槽，所述螺杆外端设置有旋转手柄。

在本发明一个较佳实施例中，还包括分流器和分配缓冲嘴，所述分流器与奶沫器本体相连接并连通蒸汽进口，所述分配缓冲嘴设置在分流器的出口。

在本发明一个较佳实施例中，所述分流器顶部设置有导入套，所述奶沫器本体底部设置有与导入套对应的导入管，所述导入管外圆上外凸设置有周向延伸的第一防滑条，所述导入套内设置有与第一防滑条对应的第一限位槽。

在本发明一个较佳实施例中，所述分配缓冲嘴的数量为2个，分别设置在分流器底部两端。

在本发明一个较佳实施例中，所述分配缓冲嘴内设置有第一腔体和第二腔体，所述第二腔体设置在第一腔体的底部，所述第一腔体与第二腔体之间设置有挡板，所述挡板边缘设置有数个漏奶槽，所述分配缓冲嘴底部设置有对第二腔体进行缓冲的缓冲骨，所述缓冲骨沿周间隔设置有缓冲槽。

在本发明一个较佳实施例中，所述第一腔体内径小于第二腔体的内径。

在本发明一个较佳实施例中，所述第一腔体中设置有第二限位槽，所述分流器底部设置有与分配缓冲嘴对应的管接头，所述管接头外圆上设置有与第二限位槽对应的第二防滑条。