[发明专利]电磁感应加热用滑石炊具

说明书

本发明涉及炊具设备技术领域，具体公开了一种电磁感应加热用滑石炊具，滑石炊具（10）的周围由非磁性层（30）被覆成型，使加热手段的热量通过非磁性层（30）传递到滑石炊具（10）内，磁性板（20）通过非磁性层（30）的铸造成型与非磁性层（30）一体的成型在滑石炊具（10）的底面，使所述滑石炊具（10）、磁性板（20）和非磁性层（30）构成一个单体炊具的电磁感应加热用滑石炊具。本发明在传热性慢的滑石炊具和传热性高的非磁性层之间夹进磁性体即磁性板，使滑石炊具和磁性板以及非性层成型为一体，进而各构件构成为一个单体的炊具。

技术领域

本发明涉及磁性板与非磁性物一体地成型在滑石炊具的底面，而可作为电磁炉使用的电磁感应加热用滑石炊具，具体是，在传热较慢的滑石炊具的周围使可以保护滑石炊具的非磁性层被覆成型，而加热装置的热量通过非磁性层使滑石炊具内的内容物，被加热的滑石炊具的底面上，板状的磁性板与滑石炊具和非磁性层结合成一体，在加热装置直接接触的滑石炊具和非磁性体的底面之间，夹入磁性板而加强底部的刚性，且本发明的磁性板是在电磁炉内侧地感应加热线圈上通交流电流以后发生磁力线，磁力线中心发生无数的涡旋电流，而通过磁性体的金属具有的电阻使滑石炊具本身发热，而且本发明也可以适用于直接加热方式的电磁感应加热用滑石炊具。

背景技术

工厂或学校等地方的伙食供应量较大，通常使用燃气灶或电加热器等利用加热蒸汽热的炊具来做大量饭菜，但这种炊具是由于火花或不完全燃烧等原因，容易发生有害气体等物质之外还存在火灾隐患。

使用电热器可以保持室内空气清洁，可以防止一些室内污染，但电热器是对电热线圈进行加热，因此也存在一些安全隐患，如儿童不小心触碰时容易被烫伤等。

为了防止这些电热事故，近来使用电磁炉。电磁炉是应用所谓电磁感应加热方式的高效磁力线感应技术，在磁力线中心放置可通磁力的容器（含铁成分），给电磁炉内侧的感应加热线圈通上交流电时产生磁力线，容器底部本身产生电涡流（Eddy Current）效应而通过金属具有的电阻使炊具本身发生的直接加热方式。

这种电磁炉不会发生火花或有害气体等物质，没有发生火灾的危险，不会发生将燃气作为热源使用时必然发生的一氧化碳，室内氧气消耗少，可以保持室内清洁，加热容器的途中，手碰到炉盘也不会被烫伤，没有火花，不存在火灾和爆发的危险。

锅等炊具是用铝材制造成型后使用，但近来为了也可以作为广泛普及的电磁波感应加热器使用，在铝材主体的底面将圆盘形的磁性体通过钎焊工艺接合起来后作为电磁波感应加热器使用，但在炊具上形成磁性盘而可作为电热装置和电磁波感应加热器等使用的需求也应运而生。

其它炊具主要使用轻铝和铝合金等材料，炊具的成型性好，容易加工，导热性也优良，经常用来制造锅和饭锅等产品。

由于上述的炊具是非磁性材料，因此可以通过含磁性材料的方法即在铝质炊具上形成喷涂铁粉的涂层，但在铝上喷涂铁粉的炊具的发热效率不好，清洗炊具时铁粉会脱落。

还有在不锈钢和铝材上面将复合金属板压制成型的方法。用这种在不锈钢和铝材上利用复合金属板制造的炊具是只能成型为拉制产品，其形状简单，从炊具产品功能和设计上比较受限，不能仅对某一部分设计得厚，无法成型为复杂形状，因此产品比较单一。

还有将成型的铝质炊具用高压按压方法打击铝质炊具和磁性体发热板而接合的方式，以及在成型的铝质炊具上用烧接将发热板接合的方法，上述的将成型的铝质炊具加热后用高压压制方法打击发热板的方式是加热成型炊具或按压打击时容易导致产品变形。

此外用烧接工艺制造的电磁感应加热式炊具是反复使用后会出现铝金属和发热板剥离的现象。

现有技术文献，专利文献如韩国公开专利公报第2003-0028529号，韩国公开专利公报第2010-0021312号。

发明内容