[发明专利]一种通便排毒茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种通便排毒茶及其制备方法，优化了原料的处理工艺，采用翻炒、抛炒相结合的方式，并通过木质蒸锅进行带水的湿热处理，增加独特口感品质，与此同时采用果饮加中草药和冰糖组成，各成分相伍相佐，具有通便、排毒、消脂的作用，同时生产工艺简单，泡茶饮用方便，效果明显。本发明的通便排毒茶无任何毒副作用，口感酸甜，柔润，清凉，适合长期饮用，特别是长期久坐的、与电子产品打交道较多的人群，可以解眼乏、促消化、通宿便，长期饮用可以明目、通便、排毒、消脂。

技术领域

本发明涉及保健茶饮品技术领域，尤其涉及一种通便排毒茶及其制备方法。

背景技术

21世纪以来，随着人们生活水平的提高，饮食结构和饮食习惯日趋多样化，生活节奏的加快和社会竞争的日益激烈，使人们多数都处在疲劳和亚健康状态，三高人群呈逐年上升的态势，身心亚健康已对生活质量造成重大威胁，引起国家及社会的广泛关注，WHO公布的一项调查结果表明，全世界真正健康的人口只占5%，亚健康人口占 75%，其余为疾病状态。

生活和工作的压力也使人们不得不加强对自身健康状况的关注，令人们更加注重养生，因此对于保健品的需求也日益增加。我国为饮茶大国，茶文化源远流长，其作为中国最传统的饮用品，其各种保健功效，不断的被发掘，由于其方便使用，成为最受欢迎的保健品，因此各种保健功能茶出现在市场上，虽种类繁多，但效果亦是良莠不齐。

目前，市面上销售的保健功能茶产品虽然较多，但在这些产品的加工过程中，大都采用常规方法，因而，产品中的一些营养成分遭到破坏，同时也很难保留各原料中的固有风味、香味，令口感趋于单一，同时原料配伍上创新较少，多采用传统配方，虽能达到保健效果，但依然无法满足不同阶层、年龄、性别的消费者的需求。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种通便排毒茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种通便排毒茶，由以下重量份的原料制成：柠檬8-12份、决明子3-5份、山楂1-2份、菊花2-3份、荷叶1-2份、冰糖1-2份。

优选的，所述的通便排毒茶由以下重量份的原料制成：柠檬10份、决明子4份、山楂1份、菊花80份、荷叶1份、冰糖1份。

本发明还包括一种通便排毒茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将菊花洗净后送入加热滚筒中，升温至250-270℃，翻滚5-8分钟后出筒，晾至180-200℃后再送入炒锅中，翻炒至减重率达到30%时，再进行抛炒至减重率达到45%，出锅备用；

（2）取步骤1所得产品，放置于木质蒸锅上，向其中均匀喷洒5%质量的清水，盖上锅盖后加热升温至80-100℃，在蒸煮同时用微波设备进行辅助加热，蒸煮60-120秒后出锅备用；

（3）将荷叶、山楂混合打碎后移入发酵间内，均匀摊放在水筛上，发酵6-12小时，得到发酵料备用；

（4）将柠檬、决明子、步骤3所得物料共同晒干研为细末，再与冰糖、步骤2所得产品混合，即得本发明排毒茶。

所述步骤1中翻炒时炒锅的温度保持在100-120℃，抛炒时炒锅的温度保持在80-100℃。

所述步骤2中微波辅助加热时微波功率控制为60-100W，时间与蒸煮时间相同。

所述步骤3中发酵间温度为20-25℃，相对湿度为90-95%。

所述通便排毒茶的饮用方法为开水冲泡后饮用。

本发明的优点是：