[发明专利]一种果酒

说明书

本发明公开了一种果酒，包括以下重量份的原料：苹果30‑40份、梨20‑30份、柚子10‑20份、柠檬3‑7份、陈皮1‑5份、甘草1‑5份、蜂蜜3‑5份、酵母3‑6份、砂糖2‑5份。将上述原料放入罐中密封，经过自然发酵，过滤即得。与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：本发明带有果实特有的香气，甘甜醇厚，甜而不腻，不含人工色素，有利于调节情绪、保持身材，而且酒精含量低，有益健康。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种果酒。

背景技术

酒类在我国具有巨大的市场，一般为白酒和啤酒，但是适合女性和小孩喝的选择性不多，品种较少，这一细分类别亟需开发。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量，如果果酒连带产业兴起能够占领20—60%，那就是几百亿、几千亿的市场份额，前景不可想象。

发明内容

本发明的目的在于提供一种果酒，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种果酒，包括以下重量份的原料：

苹果30-40份、梨20-30份、柚子10-20份、柠檬3-7份、陈皮1-5份、甘草1-5份、蜂蜜3-5份、酵母3-6份、砂糖2-5份。

优选的，所述一种果酒包括以下重量份的原料：

苹果35份、梨25份、柚子15份、柠檬5份、陈皮3份、甘草3份、蜂蜜4份、酵母5份、砂糖3份。

将上述原料放入罐中密封，经过自然发酵，过滤即得。

与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：

本发明带有果实特有的香气，甘甜醇厚，甜而不腻，不含人工色素，有利于调节情绪、保持身材，而且酒精含量低，有益健康。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：

一种果酒，包括以下重量份的原料：

苹果30份、梨20份、柚子10份、柠檬3份、陈皮1份、甘草1份、蜂蜜3份、酵母3份、砂糖2份。

实施例2：

一种果酒，包括以下重量份的原料：

苹果35份、梨25份、柚子15份、柠檬5份、陈皮3份、甘草3份、蜂蜜4份、酵母5份、砂糖3份。

实施例3：

一种果酒，包括以下重量份的原料：

苹果40份、梨30份、柚子20份、柠檬7份、陈皮5份、甘草5份、蜂蜜5份、酵母6份、砂糖5份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。