[发明专利]酸甜味水性光油及其制备方法

说明书

本发明涉及一种酸甜味水性光油及其制备方法，属于水性光油技术领域。一种酸甜味水性光油，按重量份数计，包括：酸味剂3～17份，甜味剂1.2～5份，连接料46～85份，助剂0.2～0.7份，水16～38份。上述酸甜味水性光油的制备方法包括：将酸味剂、甜味剂、连接料、助剂及水混合。通过选择合适的酸味剂、甜味剂以及连接料，解决了酸味剂与甜味剂、连接料的匹配问题，并且选择的酸味剂、甜味剂具有较好的口感和稳定性。得到相容性好、品质高、味道口感较好的酸甜味水性光油，可以应用于香烟领域，满足不同客户的需求。

技术领域

本发明涉及水性光油技术领域，且特别涉及一种酸甜味水性光油及其制备方法。

背景技术

水性上光油主要由主剂、溶剂、辅助剂三大类组成，具有无色，无味、透明感强且无毒、无有机挥发物，成本低，来源广等特点，是其它溶剂性上光油所无法相比的。

甜味水性光油，口味单一，在黄金叶、红双喜部分产品上使用，采用技术是：连接料为水性丙烯酸乳液，甜味剂为糖精钠、甜蜜素、安赛蜜之类的钾、钠盐型甜味剂，随着口味油墨在香烟上的推广，酸甜味由于接近水果的口感，中烟公司对性能稳定的酸甜味水性光油有着很大的技术需求。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种酸甜味水性光油，具有酸甜味，品质高、味道口感较好，可以应用于香烟领域，满足不同客户的需求。

本发明的另一目的在于提供上述酸甜味水性光油的制备方法，该方法可控性强，操作简便，可大规模生产。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明提出一种酸甜味水性光油，按重量份数计，包括：

酸味剂3～17份，甜味剂1.2～5份，连接料46～85份，助剂0.2～0.7份，水16～38份。

本发明提出了一种酸甜味水性光油的制备方法，包括：将酸味剂、甜味剂、连接料、助剂及水混合。

本发明的有益效果包括：

本发明通过选择合适的酸味剂、甜味剂以及连接料，解决了酸味剂与甜味剂、连接料的匹配问题，并且选择的酸味剂、甜味剂具有较好的口感和稳定性。得到相容性好、品质高、味道口感较好的酸甜味水性光油，可以应用于香烟领域，满足不同客户的需求。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的一种酸甜味水性光油及其制备方法进行具体说明。

本发明实施例提供了一种酸甜味水性光油，按重量份数计，包括：酸味剂3～17份，甜味剂1.2～5份，连接料46～85份，助剂0.2～0.7份，水16～38份。

目前水性光油为甜味，口味单一，原因在于酸味剂与甜味剂、连接料的匹配问题，另外就是口感和稳定性问题。首先，酸味剂与甜味剂的匹配问题在于：糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等是钾、钠的盐的形式，在水中溶解度较大，耐热性好，呈味的机理都是阴离子刺激人舌部的味蕾，产生甜味。酸味物质在水中pH呈酸性，两者混合后，在大量的酸存在的条件下，甜味剂阴离子部分与H⁺结合，生成不溶性的苦味物质，如糖精钠与酸结合形成苦味的糖精，使产品报废。

本发明的发明人对酸味剂和甜味剂的匹配进行了研究发现，除了钾、钠盐型的甜味剂，其它甜味剂尚有三氯蔗糖、钮甜、阿斯巴甜、甜菊糖苷、新橙皮苷等，三氯蔗糖对酸碱稳定，阿斯巴甜在pH＝4时最稳定，甜菊糖苷、新橙皮苷对pH值也不敏感。