[发明专利]一种可延缓食物受氧化腐败的食品添加剂

说明书

一种可延缓食物受氧化腐败的食品添加剂，其各组份及其质量份数为：葡萄籽提取物10‑20份、玉米粉19‑30份、乙基香兰素2‑6份、卡拉胶3‑8份、赤小豆14‑16份、竹叶7‑13份、紫苏叶2‑9份、高粱米提取物22‑27份、蛋白粉3‑9份、磷酸盐8‑10份、辅料2‑4份、络合剂1‑5份。本发明所得食品添加剂，使用的物质均为对人体无害的物质，没有化学污染，同时，有效延长了食品的受氧化腐败的时间。

技术领域

本发明涉及一种添加剂，具体是一种可延缓食物受氧化腐败的食品添加剂，属于食品加工领域。

背景技术

食品添加剂广泛应用于食品加工的各个行业中，对于食品的防腐有一些作用，但是，目前的食品添加剂的防腐功能有限，且都对食品含有些不好的影响，使得安全性也受到了影响。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明的目的是提供一种可延缓食物受氧化腐败的食品添加剂，以延长对食物变质腐败的时间。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种可延缓食物受氧化腐败的食品添加剂，其各组份及其质量份数为：葡萄籽提取物10-20份、玉米粉19-30份、乙基香兰素2-6份、卡拉胶3-8份、赤小豆14-16份、竹叶7-13份、紫苏叶2-9份、高粱米提取物22-27份、蛋白粉3-9份、磷酸盐8-10份、辅料2-4份、络合剂1-5份。

更进一步的，所述蛋白粉为大豆分离蛋白。

更进一步的，所述磷酸盐为三聚磷酸钠。

更进一步的，所述辅料为蒲公英粉。

更进一步的，所述络合剂为马来酸。

本发明所得食品添加剂，使用的物质均为对人体无害的物质，没有化学污染，同时，有效延长了食品的受氧化腐败的时间。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明：

实施例1

一种可延缓食物受氧化腐败的食品添加剂，其各组份及其质量份数为：葡萄籽提取物10份、玉米粉19份、乙基香兰素2份、卡拉胶3份、赤小豆14份、竹叶7份、紫苏叶2份、高粱米提取物22份、蛋白粉3份、磷酸盐8份、辅料2份、络合剂1份。

所述蛋白粉为大豆分离蛋白。

所述磷酸盐为三聚磷酸钠。

所述辅料为蒲公英粉。

所述络合剂为马来酸。

实施例2

一种可延缓食物受氧化腐败的食品添加剂，其各组份及其质量份数为：葡萄籽提取物5份、玉米粉23份、乙基香兰素4份、卡拉胶5份、赤小豆15份、竹叶10份、紫苏叶5份、高粱米提取物25份、蛋白粉6份、磷酸盐9份、辅料3份、络合剂3份。

所述蛋白粉为大豆分离蛋白。

所述磷酸盐为三聚磷酸钠。

所述辅料为蒲公英粉。

所述络合剂为马来酸。

实施例3

一种可延缓食物受氧化腐败的食品添加剂，其各组份及其质量份数为：葡萄籽提取物20份、玉米粉30份、乙基香兰素6份、卡拉胶8份、赤小豆16份、竹叶13份、紫苏叶9份、高粱米提取物27份、蛋白粉9份、磷酸盐10份、辅料4份、络合剂5份。

所述蛋白粉为大豆分离蛋白。

所述磷酸盐为三聚磷酸钠。

所述辅料为蒲公英粉。

所述络合剂为马来酸。